Sup menjadi pilihan makanan enak dan sehat untuk segala suasana. Namun, sebagian orang merasa repot saat harus memotong aneka sayuran untuk sup.
Padahal kamu bisa membuat sup yang lebih praktis, seperti sup telur tahu ini. Caranya mudah, bahan-bahannya pun mudah didapatkan.
Kamu yang anak kos bisa memasaknya dengan rice cooker. Berikut resep sup telur tahu untuk panduan memasakmu.
Bahan-bahan:
Siapkan talenan dan pisau bersih, ambil tahu putih. Potong dadu tahu atau sesuai selera. Setelah selesai, pindahkan ke dalam piring, lalu sisihkan.
Selanjutnya, panaskan minyak di dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum. Tuang air, aduk merata. Selanjutnya beri garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.
Aduk semua bahan hingga tercampur rata, lalu masak sebentar. Setelah itu, masukkan potongan tahu. Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk perlahan.
Masak sebentar hingga mendidih dan telur matang. Setelah matang, matikan api, masukkan daun bawang, dan aduk merata. Terakhir, angkat dan sajikan sup telur tahu selagi hangat.
Itulah resep sup telur tahu yang enak dan mudah dibuat. Cocok jadi menu sehat untuk diet atau penghangat tubuh saat cuaca dingin. Selamat mencoba!