Resep Sweet Potato Cheese Bread yang Renyah, Isiannya Lumer!

Name: Resep Sweet Potato Cheese Bread yang Renyah, Isiannya Lumer!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

05 Jan 2025, 10:50 WIB

Amir Rosadi

sweet potato cheese bread (YouTube.com/Uli's Kitchen)

Kalau kamu menginginkan camilan manis yang mengenyangkan, sweet potato cheese bread bisa dijadikan pilihan. Tekstur luarnya renyah dipadu isian ubi ungu dan keju mozzarella menghasilkan sensasi rasa manis yang lumer di mulut.

Camilan manis yang praktis ini cocok banget dijadikan sebagai makanan penunda lapar karena sifatnya mengenyangkan. Simak resep sweet potato cheese bread berikut ini untuk kamu yang penasaran seperti apa cara membuatnya.

Bahan Sweet Potato Cheese Bread

ilustrasi bahan membuat sweet potato cheese bread (freepik.com/jcomp)

Bahan kulit:

100 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sdt garam
60 ml susu cair
3 sdm minyak sayur
margarin secukupnya

Bahan isian:

200 gram ubi ungu
2 sdm gula pasir
20 ml susu cair
keju mozzarella secukupnya

Cara Membuat

ilustrasi mengisi adonan roti dengan ubi ungu dan keju mozarella (YouTube.com/Uli's Kitchen)

Campurkan tepung terigu, garam, susu cair, dan minyak sayur ke dalam wadah. Kemudian, aduk rata.
Setelah rata, lanjut uleni adonan sampai kalis. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan di suhu ruang selama kurang lebih sejam.
Selanjutnya, buat isiannya dengan mengukus ubi ungu sampai matang. Kemudian, tumbuk ubi ungu sampai halus.
Tambahkan gula pasir dan susu cair ke dalam ubi ungu halus. Barulah, aduk hingga tercampur merata. Sisihkan.
Keluarkan adonan roti dari dalam bungkusan. Letakkan adonan roti di atas meja, lalu gilas hingga pipih.
Sesudah adonan roti pipih, isi dengan keju mozzarella parut. Kemudian, beri ubi ungu di atasnya, lalu timpa lagi dengan keju mozarella parut.
Cubit-cubit adonan roti hingga isiannya tertutup rapat. Kemudian, digilas kembali sampai agak pipih. Siap untuk dipanggang.
Panaskan teflon, lalu olesi dengan sedikit margarin. Selanjutnya, panggang adonan roti sampai matang dan berwarna agak kecokelatan di kedua sisinya.
Jika adonan roti sudah matang, lalu angkat dan tiriskan. Barulah, potong roti isi ubi ungu keju sesuai selera.
Sweet potato cheese bread siap disajikan.

Tips Membuat Sweet Potato Cheese Bread

ilustrasi memanggang sweet potato cheese bread (YouTube.com/Uli's Kitchen)

Pastikan untuk tidak menggilas adonan roti terlalu tipis. Hal ini karena membuat roti rawan sobek. Alhasil, bisa bikin isian bocor.
Potong ubi ungu berukuran kecil sebelum dikukus. Tujuannya supaya ubi ungu lebih cepat matang dan mudah untuk dihaluskan.
Panggang adonan roti isi keju ubi ungu di api sedang cenderung kecil. Hal ini supaya matangnya merata tanpa membuatnya cepat gosong.

Meski camilan ini tergolong simpel, tetapi memiliki cita rasa manis yang pastinya bikin kamu tergiur buat cobain lagi dan lagi. Kamu bisa coba bikin camilan enak ini seperti resep sweet potato cheese bread di atas.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.