Jepang memang identik dengan menu sushi-nya yang sangat beragam dan khas. Ada beragam varian sushi yang bisa dipilih, salah satunya tamago sushi.
Sushi jenis ini menggunakan telur dadar sebagai bahan utamanya. Tentunya, ini cocok sekali untuk kamu yang masih ragu mencoba sushi karena ika mentahnya.
Mudah dan praktis, kamu bisa coba buat sushi ini di rumah. Cek resep lengkapnya di bawah ini, yuk!
Bahan-bahan:
Langkah pertama yang perlu kamu fokuskan adalah pengolahan telur sebagai bahan utama. Caranya dengan menuangkan telur pada mangkuk, lalu aduk dengan kaldu dashi, gula, dan kecap asin. Lakukan pengocokan hingga gula larut.
Langkah selanjutnya adalah mempersiapkan kompor dengan wajan yang akan digunakan. Jangan lupa menuangkan sedikit minyak sayur dan gunakan wajan anti lengket.
Gunakan suhu medium dan cobalah dengan menuangkan layer pertama pada wajan. Apabila dirasa sudah cukup baik panasnya, maka kamu bisa melanjutkan proses memasakmu.
Cara unik yang dilakukan dalam proses pengolahan tamago adalah tampilannya yang seakan ditumpuk-tumpuk. Hal ini karena memang setiap lapisannya dimasak dengan tekstur lembut. Ulangi langkah tersebut hingga menjadi beberapa lapisan.
Bila proses pengolahan tamago telah selesai, maka kamu bisa langsung menyajikannya. Kamu bisa memotong tamago menjadi enam bagian. Kamu juga bisa menambahkan nori ataupun nasi untuk membuatnya semakin mirip dengan sushi.
Tak sulit dalam membuat tamago sushi rumahan khas Jepang. Bisa jadi menu bekalmu, nih. Coba buat, yuk!