Taro sering disamakan dengan ubi ungu, padahal jauh berbeda. Ubi ungu memiliki rasa manis yang dominan, sedangkan talas lebih hambar menyerupai kacang. Teksturnya pun berbeda, ubi lebih lembut dibandingkan talas yang padat.
Keduanya bisa dijadikan camilan yang lezat, lho! Tergantung kamu lebih suka jenis yang mana. Salah satu kreasi camilan yang enak, yaitu taro keju bites ala Yummy. Yuk, simak gimana sih cara bikinnya!
Bahan-bahan:
Cuci talas ungu, kupas dan potong jadi beberapa bagian. Letakkan potongan talas ungu ke dalam panci kukusan, kukus sampai matang. Haluskan talas bersama madu dan susu kental manis, aduk sampai merata.
Tambahkan garam, keju, dan tepung maizena ke dalam wadah terpisah. Aduk semua bahan sampai merata. Masukkan ke dalam adonan berisi talas yang telah dihaluskan, aduk kembali.
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, sisihkan. Siapkan wajan berisi minyak, panaskan. Goreng bulatan talas sampai berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama taburan gula halus!
Sudah kebayang kenikmatan taro keju bites? Tunggu apa lagi? Yuk, langsung bikin!