Resep Telur Ceplok Kecap, Menu Simpel yang Gak Bikin Kantong Jebol

1. 200 ml air
2. 6 butir telur ayam, goreng mata sapi
3. 4 butir bawang merah, iris tipis
4. 4 siung bawang putih, iris tipis
5. 4 sdm kecap manis
6. 2 buah cabai merah, iris serong
7. 2 buah cabai hijau, iris serong
8. 2 sdm saus tiram
9. 1 sdm minyak untuk menumis
10. 1 buah tomat, potong dadu
11. 1 batang daun bawang, iris halus
12. 1/2 sdt garam
13. 1/4 sdt merica bubuk

1. Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.
2. Tuangkan air dan bumbui dengan garam, merica bubuk, saus tiram, serta kecap manis. Aduk  hingga merata dan masak air hingga mendidih.
3. Masukkan telur goreng mata sapi, lalu masak hingga kuahnya mengental dan menyusut. Koreksi rasanya. 
4. Tambahkan daun bawang sesaat sebelum api dimatikan. Matikan api dan sajikan telur ceplok kecap selagi hangat dengan nasi putih.

1. Kalau ingin rasanya lebih pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai rawit sesuai selera.
2. Jika ingin semua permukaan telur terkena bumbu kecapnya, kamu bisa menggunakan wajah cekung untuk memasak telur. 
3. Tambahkan bawang goreng di atas telur untuk memperkaya rasanya. 

Resep di atas bisa menghasilkan enam porsi telur ceplok kecap. Durasi memasaknya sekitar 30 menit.

Simpel dan praktis banget, kamu bisa langsung recook resep telur ceplok kecap di atas dengan bahan seadanya di kulkas. Pemula dan anak kos bisa banget mengikuti resepnya. Selamat memasak!