Resep Telur Dadar Padang Tebal Anti Kempes, Seenak Buatan Restoran

Name: Resep Telur Dadar Padang Tebal Anti Kempes, Seenak Buatan Restoran
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

02 Apr 2023, 11:02 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Ilustrasi telur dadar antikempes (commons.wikimedia.org/Tamorlan)

Telur dadar di restoran Padang selalu menggugah selera. Ukurannya tebal dan rasa bumbunya cukup medok. Gak heran kalau banyak orang menjadikannya sebagai lauk favorit, apalagi harganya juga terjangkau.

Sebenarnya, kamu bisa membuat telur dadar padang seenak buatan restoran. Menu ini bisa kamu sajikan sebagai menu sehari-hari, buka puasa, hingga sahur. Dengan bahan dan cara pembuatan yang tepat, telur dadar buatanmu akan tebal dan nikmat.

Berikut resep telur dadar tebal antikempes yang bisa kamu coba di rumah. Dijamin langsung pengin tambah porsi nasi, nih!

Bahan Telur Dadar Padang Tebal Anti Kempes

Ilustrasi telur ayam (pexels.com/Pixabay)

3 butir telur ayam
minyak untuk menggoreng
bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu:

2 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdt cabai merah giling
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 butir bawang bombai cincang

Cara Membuat

Ilustrasi menggoreng telur dadar (pexels.com/Caio Resende)

Pertama, kocok telur dengan bumbu hingga rata. Sisihkan terlebih dahulu.
Panaskan minyak di dalam teflon atau wajan, lalu tuang telur dan ratakan.
Masak telur selama tiga menit hingga bagian bawahnya kecokelatan. Balik telur dan masak sisi lainnya hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Taburi telur dadar padang dengan bawang goreng di atasnya.
Sajikan telur dadar padang antikempes selagi hangat.

Tips Memasak

Ilustrasi menggoreng telur (vecteezy.com/montian nowong)

Pastikan goreng telur dengan api sedang, supaya permukaan telurnya tidak mudah gosong dan matang sampai ke dalam.
Jika suka pedas, kamu bisa menambakan irisan cabai rawit sesuai selera ke dalam telur.
Selain telur ayam, kamu bisa menggunakan telur bebek untuk membuat telur dadar. Teksturnya akan lebih padat dan aromanya akan lebih harum.

Begitulah resep telur dadar padang tebal antikempes yang bisa kamu praktikkan. Selamat memasak dan semoga berhasil!