Telur merupakan salah satu bahan makanan yang praktis dan bisa diolah menjadi beragam sajian nikmat. Saat tak ada ide mau masak apa, kamu bisa langsung membuat telur dadar, telur ceplok, telur rebus, telur bacem, dan telur balado.
Namun, ada kalanya lidah kita butuh variasi rasa baru yang unik. Bagi kamu yang ingin menghadirkan hidangan lebih spesial, resep telur saus bolognese ala Devina Hermawan ini menarik dicoba. Selengkapnya, simak resepnya di bawah ini, yuk!
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 30 Minutes |
| Portion | 5 Portion |
Resep Telur Saus Bolognese ala Devina Hermawan
- 5 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 15 buah cabai rawit hijau
- 200 gram saus bolognese
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
- 1/8 sendok teh merica
- 1 sendok teh kecap manis (opsional)
- 1/2 sendok makan margarin
- minyak goreng secukupnya
- nasi putih secukupnya
Cara Membuat
| 1. Ceplok telur ayam. | Panaskan sedikit minyak di wajan. Ceplok telur dan masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Angkat dan sisihkan. |
| 2. Tumis bawang bombia dan daun bawang. | Panaskan kembali sedikit minyak di wajan. Tumis bawang bombai hingga layu, kemudian tambahkan daun bawang dan cabai rawit hijau. Tumis sebentar. |
| 3. Tambahkan bahan saus dan seasoning. | Tuang saus bolognese, air, gula pasir, kaldu jamur, dan merica Aduk merata. |
| 4. Masukkan telur ceplok. | Masukkan kecap manis, telur goreng, dan margarin. Aduk hingga merata, lalu koreksi rasanya. Matikan api dan pindahkan masakan ke piring saji. |
| 5. Penyajian. | Telur saus bolognese ala Devina Hermawan siap disajikan bersama nasi putih hangat. |