Resep Tempe Saus Tiram ala Yummy, Cara Membuatnya Mudah Banget
Biasanya tempe diolah dengan bumbu ulek biasa. Kali ini kamu bisa mencoba olahan tempe dengan saus tiram. Rasanya lebih mantul, gengs!
Simak resep dan cara membuat tempe saus tiram ala Yummy di bawah ini ya!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
- 200 gram tempe potong-potong panjang
- 2 buah sereh, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 5 siung bawang merah, iris
- 5 buah cabai rawit, potong
- 75 gram wortel, potong bentuk korek api
- 2 batang bawang pre, iris
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica
- 100 ml air
- 2 lembar daun jeruk
2. Goreng tempe sampai matang
Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng tempe hingga setengah kering dan agak kecokelatan. Kemudian, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu-bumbu
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan sereh, lengkuas, dan daun jeruk. Masak sampai bau langu hilang.
Setelah itu, tambahkan wortel dan cabai rawit. Masukkan saus tiram, kecap inggris, merica, dan gula pasir. Tuang sedikit air, lalu masak sampai mendidih.
4. Campurkan dengan tempe dan masak hingga matang
Masukkan potongan tempe dan masak hingga airnya meresap dan sedikit mengental. Setelah matang, angkat dan sajikan tempe saus tiram dengan nasi hangat.
Selain olahan tempe, kamu juga bisa mencari ide kreasi menu-menu harian lainnya di aplikasi Yummy, lho. Coba yuk!
