Resep Tiramisu Nutella, Dessert Creamy yang Lagi Hits!

Salah satu alasan tiramisu Nutella jadi favorit adalah bahannya simpel dan mudah ditemukan. Gak perlu skill tingkat dewa, cukup siapkan beberapa bahan berikut:

1. 250 g mascarpone atau cream cheese sebagai alternatif

2. 200 ml whipped cream cair (yang bisa dikocok)

3. 1/2 cup Nutella

4. 1 sdm gula halus kalau kamu suka manis

5. 1 sdt vanilla extract biar aromanya makin wangi

6. 1 cup kopi hitam (boleh pakai kopi instan)

7. 1 paket ladyfinger

8. Cokelat bubuk untuk taburan akhir.

Berikut adalah langkah demi langkah membuat tiramisu Nutella:

1. Siapkan base krim Nutella
   Ke dalam satu wadah, masukkan mascarpone, gula halus, vanilla, dan Nutella. Kocok sampai semua menyatu dan teksturnya halus. Setelah itu, masukkan whipped cream yang sudah dikocok lembut. Aduk perlahan dengan teknik folding supaya krim tetap airy dan creamy. Bagian ini sangat penting karena inilah yang bikin tiramisu Nutella jadi lembut dan meleleh di mulut.

2. Siapkan biskuitnya
   Siapkan kopi. Celupkan ladyfinger sebentar, cukup 1–2 detik. Biskuit tipe ini cepat menyerap cairan, jadi jangan direndam terlalu lama supaya gak hancur. Kalau kelembapannya pas, tekstur tiramisu bakal empuk tapi tetap ada sedikit struktur.

3. Susun lapisan demi lapisan
   Di loyang kaca atau wadah apa pun yang estetik, tata biskuit yang sudah dicelup kopi hingga menutupi dasar wadah. Setelah itu, oleskan krim Nutella secara merata. Ulangi lagi: lapisan biskuit – lapisan krim – biskuit – krim. Terakhir, ratakan bagian atas dan tutup rapat.

4. Dinginkan
   Masukkan tiramisu ke dalam kulkas selama minimal 4 jam, tapi kalau bisa semalaman, hasilnya jauh lebih mantap. Rasa kopi, Nutella, dan krimnya akan menyatu lebih sempurna.

5. Sajikan dan taburi cokelat bubuk
   Saat hendak disajikan, taburi permukaan tiramisu dengan cokelat bubuk menggunakan saringan kecil agar taburannya halus dan cantik. Voila! Tiramisu Nutella siap dinikmati.

Agar tiramisu Nutella buatanmu makin mantap dan anti gagal, terapkan tips berikut ini saat membuatnya!

• Pilih mascarpone berkualitas - Mascarpone murah biasanya teksturnya lebih cair dan ini bisa bikin tiramisu jadi terlalu lembek. Kalau mau pakai cream cheese saja, pastikan dikocok dulu sampai lembut supaya hasilnya tetap halus.

• Sesuaikan manisnya - Nutella sudah manis banget, jadi jangan menambahkan terlalu banyak gula. Kamu bahkan bisa skip gula halus kalau mau rasa yang lebih light.

• Jangan takut bereksperimen - Kalau mau versi lebih gourmet, coba tambahkan lelehan dark chocolate, taburan kacang hazelnut, atau olesan Nutella tambahan pada tiap lapisan. Bisa juga bikin versi cup mini untuk bekal atau jualan.

• Simpan dengan benar - Kalau ada sisa, tiramisu bisa tahan 3–4 hari di kulkas. Tutup rapat agar aromanya tetap terjaga.

Tiramisu Nutella cocok banget untuk kamu yang lagi cari dessert yang creamy, lembut, manis, sekaligus elegan. Cara bikinnya gampang, bahannya simpel, dan cocok untuk semua suasana. Mau buat ngemil sore, kejutan buat pasangan, atau untuk jualan, dijamin cocok banget. Selamat mencoba dan siap-siap ketagihan!