Rasanya enak, tofu dikenal rendah kalori, tetapi kaya lemak dan protein yang bisa bikin kenyang. Kalau bosan dengan resep tofu yang itu-itu saja, bisa cobain tofu krispi asam pedas ala aplikasi memasak Yummy.
Kombinasi tahu tepung yang renyah dengan saus asam pedas dijamin bakal bikin kamu ketagihan. Yuk, simak resep dan cara membuatnya berikut ini!
Bahan-bahan:
Baluri tofu dengan tepung maizena terlebih dahulu. Diamkan sejenak, supaya tepungnya menempel pada tofu.
Siapkan wajan yang telah diisi minyak, lalu panaskan. Goreng tofu yang sudah dibaluri tepung sampai berwarna kuning kecokelatan. Tiriskan.
Di wajan yang lain, beri sedikit minyak dan panaskan. Masukkan jahe dan bawang putih ke dalamnya, lalu tumis sampai harum.
Tambahkan jus jeruk, air perasan lemon, saus sambal, kecap asin, dan saus sriracha. Masak sampai mendidih sembari sesekali diaduk.
Masukkan tofu yang sudah digoreng ke dalam campuran saus. Aduk sampai saus menempel pada permukaan tofu.
Selanjutnya, angkat dan sisihkan. Sajikan tofu krispi asam pedas selagi hangat!
Ternyata gampang banget, kan cara bikinnya? Selamat membuat tofu krispi asam pedas buat camilan di rumah!