Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi tongkol cabe ijo (vecteezy.com/Ika Rahma)

Ikan tongkol menjadi jenis ikan yang banyak diminati sebagai bahan memasak. Sebab, ikan air laut ini dagingnya tebal dan minim duri, sehingga tentu rasanya nikmat untuk dimasak apa pun. Salah satunya adalah tongkol cabe ijo.

Umumnya, dalam memasak ikan tongkol cabe ijo menggunakan ikan tongkol asap. Dengan begitu, proses memasaknya pun jadi lebih singkat.

Nah, buat kamu yang ingin jadikan tongkol cabe ijo untuk menu lauk, ikuti langkah membuatnya seperti resep di bawah ini, ya. Resep tongkol cabe ijo ini bisa kamu praktikkan untuk dijadikan masakan sehari-hari.

Bahan Tongkol Cabe Ijo

ilustrasi ikan tongkol asap (commons.wikimedia.org/Okkisafire)

Bahan utama:

  1. 2 ekor ikan tongkol asap
  2. 500 ml minyak goreng
  3. 1 batang serai
  4. 1 lembar daun salam
  5. 3 buah tomat hijau
  6. ½ sdt garam
  7. ¼ sdt merica bubuk
  8. ¼ sdt gula pasir
  9. 200 ml air

Bahan bumbu halus:

  1. 6 siung bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 4 buah cabai hijau besar
  4. 4 buah cabai hijau keriting
  5. 2 buah cabai rawit hijau

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di