Siapa garis keras makanan satu ini? Olahan mi kegemaran sejuta umat semua kalangan, apalagi anak muda, nih. Pokoknya sudah jadi makanan yang mendarah daging di masyarakat Indonesia, deh.
Gak hanya mienya saja yang cepat mengenyangkan, tapi olahan daging yang menggiurkan dan bakal nagih. Daging topping mie inilah yang biasanya jadi 'gong kelezatan'.
Daripada harus nyari abang-abang yang jualan mie ayam, mending kita buat di rumah saja yuk! Simak resep sederhana di bawah ini.
Bahan :
Siapkan ayam bebas tulang yang sudah bersih, ya. Jika kamu suka bagian kulit, kamu juga boleh menambahkannya. Potong daging ayam menjadi kotak-kotak ukuran sedang, tapi usahakan ukurannya kecil agar bumbu mudah meresap. Sisihkan potongan daging ayam.
Haluskan bawang putih beserta lada menggunakan blender ataupun ulekan hingga halus. Kemudian sisihkan.
Campurkan semua bahan bersama daging ayam, kecuali air dan gula merah. Campur rata semua bahan tadi dengan menggunakan panci kecil atau toples penyimpan makanan. Masukkan ke dalam kulkas selama 20-30 menit agar bumbu meresap sempurna.
Masak daging marinasi menggunakan teflon anti lengket supaya tidak mudah gosong. Tambahkan sedikit demi sedikit air ke dalam masakan tersebut. Tambahkan sisiran gula merah sesuai selera kamu, koreksi rasa. Masak hingga daging empuk, sajikan selagi hangat bersama mie dan selada.
Sangat simpel dan enak, kamu bisa nikmatin mie ayam tanpa keluar rumah, deh. Selamat mencoba!