Name: 5 Resep Teh Herbal Dingin Warna Merah Segar, Cocok untuk Minuman Kekinian
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 15–20 gram hibiscus atau rosella kering; 100 gram gula pasir; 120 ml air panas; 1 kaleng atau botol sparkling water; Irisan jeruk nipis; Es batu secukupnya

28 Jun 2026, 12:15 WIB

Fatma Roisatin Nadhiroh

News

Channel

Add Us on Google

5 Resep Teh Herbal Dingin Warna Merah Segar, Cocok untuk Minuman Kekinian

ilustrasi teh herbal dingin warna merah (magnific.com/freepik)

Teh sering menjadi pilihan minuman yang lebih rendah kafein dibanding kopi, ringan, dan mudah dipadukan dengan susu hingga buah-buahan. Jenisnya juga beragam, tidak hanya berbahan Camellia sinensis yang telah diproses sedemikian rupa. Sebagian terbuat dari aneka bunga dan tanaman herbal yang aromatik serta memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh, lho.

Nah agar gak bosan, kamu bisa menikmati teh herbal dengan menjadikannya minuman kekinian yang menyegarkan. Masih bingung bagaimana cara bikinnya? Coba racik sendiri sesuai resep teh herbal dingin berwarna merah di bawah ini.

1. Resep Sparkling Hibiscus Mocktail

ilustrasi sparkling hibiscus mocktail (magnific.com/freepik)

Bahan-bahan:

15–20 gram hibiscus atau rosella kering
100 gram gula pasir
120 ml air panas
1 kaleng atau botol sparkling water
Irisan jeruk nipis
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Masukkan bunga hibiscus kering ke dalam gelas.
Tuang air panas. Lalu, diamkan sekitar 8–10 menit.
Saring untuk memisahkan bunga dan air teh hibiscus.
Tambahkan gula pasir, aduk hingga larut.
Masukkan es batu ke dalam gelas saji, tuang air teh hibiscus dan sparkling water.
Tambahkan air perasan dari satu irisan jeruk nipis. Aduk rata. Sajikan dengan garnish jeruk nipis.

2. Resep Romantic Cold Brew Tea

ilustrasi romantic cold brew tea (vecteezy.com/Wp Stl)

Bahan-bahan:

3 sdm kuntum mawar kering
1 sdm rosella kering
1/4 buah nanas, iris
8 aprikot kering, iris
1,5–2 liter air suhu ruang
Air panas secukupnya untuk menyeduh
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Masukkan mawar dan rosella kering ke dalam cangkir.
Tuang sedikit air panas hingga terendam sepenuhnya untuk membuatnya mekar. Sisihkan.
Masukkan nanas dan aprikot ke dalam botol.
Tuang air seduhan awar dan rosella tanpa perlu disaring.
Tambahkan air suhu ruang. Setelah itu, tutup rapat dan diamkan selama 6 jam atau semalaman.
Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan tuang teh cold brew yang sudah dibuat.

3. Resep Roselle Red Dates Cold Brew

ilustrasi roselle red dates cold brew (magnific.com/azerbaijan_stockers)

Bahan-bahan:

3 sdm rosella
15 buah jujube atau angco, dibelah sedikit
1 iris jahe
3 iris lemon
600 ml air suhu ruang
400 ml air panas
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Masukkan rosella, jujube, jahe, ke dalam botol jar.
Tuang 200 ml air panas, diamkan selama 1–2 menit hingga airnya berubah warna.
Tuang air suhu ruang. Diamkan hingga dingin.
Tuang kembali 200 ml air panas yang tersisa.
Masukkan irisan lemon, lalu tutup rapat. Simpan dalam kulkas selama 6 jam atau semalaman.
Siapkan gelas saji berisi es batu, tuang roselle red dates cold brew dan siap dinikmati.

4. Resep Rose Tea Lemonade

ilustrasi rose tea lemonade (vecteezy.com/Habibur Rahman Roni)

Bahan-bahan:

6–10 kuntum mawar kering
480 ml air
120 ml lemonade (campuran air, perasan lemon, dan gula)
1–3 sdt madu

Cara membuat:

Didihkan air, lalu seduh kuntum mawar selama 15–20 menit.
Tambahkan madu selagi teh masih panas, kemudian diamkan hingga dingin.
Tuang setengah bagian teh ke dalam cetakan es batu, setelah itu bekukan selama 1–2 jam.
Masukkan es batu ke dalam gelas saji, tambahkan lemonade dan sisa teh mawar yang sudah dingin. Aduk rata dan siap disajikan.

5. Resep Blood Orange Rooibos Tea

ilustrasi blood orange rooibos tea (magnific.com/jcomp)

Bahan-bahan:

1 kantong teh rooibos
240 ml air panas
1 iris lemon
2 iris jahe
1 sdm madu
Daun mint sesuai selera
Es batu secukupnya
Lada hitam bubuk secukupnya (opsional)
Kunyit bubuk secukupnya (opsional)

Cara membuat:

Siapkan teko berisi air panas, masukkan teh rooibos, lemon, jahe, madu, dan mint. Aku rata hingga air berubah warna.
Siapkan gelas saji, isi dengan es batu.
Tuangkan teh rooibos yang telah disaring.
Jika suka, taburi dengan lada hitam bubuk dan kunyit bubuk sebelum disajikan.

Teh herbal tidak hanya dapat disajikan hangat seperti wedang. Kamu juga bisa menikmatinya dalam versi minuman dingin menyegarkan serta menyehatkan. Jadi, mau bikin yang mana dulu, nih?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.