Resep Masak Tumis Bunga Labu Kuning, Gak Nyangka Seenak Ini
Selama ini mungkin kamu sudah sering mencicipi atau bahkan membuat beragam olahan labu kuning. Selain buahnya, bunga labu kuning juga bisa dimakan, lho. Apalagi bunga ini mengandung magnesium, selenium, folat, dan vitamin A yang baik untuk kesehatan tubuh.
Salah satu olahannya adalah tumis bunga labu kuning dengan rasa yang gak kalah nikmat dibanding tumis sayur lainnya. Penasaran seperti apa rasanya? Langsung saja coba masak dengan resep tumis bunga labu kuning di bawah ini!
Bahan Tumis Bunga Labu
- 15 tangkai bunga labu segar
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 3 buah cabai merah keriting, iris serong tipis
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- minyak wijen secukupnya
- margarin secukupnya
Cara Membuat
- Pisahkan bunga labu dari tangkainya, lalu cuci sampai bersih. Tiriskan.
- Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan bunga labu beserta tangkainya dan cabai merah keriting. Tumis sampai layu.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata dan koreksi rasanya. Matikan api.
- Tumis bunga labu siap disajikan untuk lauk pendamping makan nasi.
Tips Membuat Tumis Bunga Labu
- Pilih bunga labu yang masih segar, tidak layu, dan belum terlalu mekar, agar rasa yang dihasilkan lebih nikmat.
- Kamu bisa menambahkan isian lain, seperti irisan wortel, telur orak-arik, potongan bakso, sosis, atau suwiran ayam.
- Tambahkan potongan cabai lebih banyak kalau kamu suka makan makanan pedas.
Total waktu penyajian: 30 menit
Jumlah porsi penyajian: 2-3 porsi
Itu dia resep tumis bunga labu kuning yang bisa langsung kamu recook di rumah. Selamat memasak!
