Olahan ikan dori selalu terasa lezat, apalagi jika dipadukan dengan bumbu tertentu. Tekstur ikan dori sendiri sudah terkenal lembut, sehingga tak susah untuk mendapatkan kenikmatannya. Cara mengolah paling mudah adalah ditumis.
Nah, biar rasa nikmatnya berlipat ganda, cobalah tumis dengan mentega dan bawang. Aromanya memikat, rasa ikan dori juga bakal jauh lebih sedap. Simak resep tumis dori mentega bawang ala aplikasi memasak Yummy App berikut ini, ya!
Porsi:
Waktu memasak:
Bujet:
Bahan-bahan:
Siapkan wajan di atas kompor, lalu panaskan mentega tawar di atasnya. Potong terlebih dahulu agar melelehnya lebih cepat. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan irisan cabai rawit.
Selanjutnya, tumis seluruh bahan tersebut sampai layu dan harum. Tambahkan smoked beef dan daun bawang ke dalam tumisan. Aduk kembali sampai tercampur rata dan terlihat terkaramelisasi.
Masukkan potongan ikan dori dan chili flakes ke dalam tumisan bawang. Aduk kembali sampai tercampur rata dan ikan dorinya berubah warna jadi putih pucat. Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir, dan lada bubuk, lalu aduk hingga merata.
Tambahkan pula potongan jeruk limau ke dalam masakan. Aduk sesekali sampai aromanya terasa lebih segar dan sedap. Jika rasanya sudah sesuai, sajikan tumis dori mentega bawang dengan potongan daun bawang.
Itulah resep praktis membuat tumis dori mentega bawang ala aplikasi memasak Yummy App. Dari aromanya saja sudah bikin ngiler!
Download aplikasi kuliner Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.