Crepes adalah salah satu dessert asal Prancis yang kelezatannya sudah mendunia. Disajikan dengan berbagai isian selai, seperti cokelat dan kacang, bikin rasanya makin nikmat. Belum lagi teksturnya yang renyah.
Gak melulu diberi topping selai, kamu bisa menggunakan ikan tuna dan keju, lho. Rasa crepes makin sedap dan bikin gak berhenti makan. Cara membuatnya mudah, simak resepnya berikut ini!
Bahan utama:
Bahan isian:
Siapkan wadah yang cukup besar, lalu masukkan tepung terigu, susu cair, susu bubuk, gula halus, telur, baking powder, mentega leleh, dan gula pasir. Campur seluruh bahan tersebut hingga merata dan tak ada yang menggumpal.
Selanjutnya, panaskan mentega di dalam wajan. Setelah terlihat panas dan meleleh, tuangkan satu sendok sayur adonan crepes. Masak crepes hingga matang, tak perlu sampai terlalu kering. Segera angkat dan tiriskan.
Tuang sedikit minyak ke dalam wajan dan panaskan sebentar. Tumis potongan bawang bombay dan bawang putih sampai layu serta harum. Setelah itu, masukkan potongan ikan tuna dan aduk hingga tercampur merata.
Bumbui ikan tuna dengan saus sambal, lada bubuk, gula pasir, dan garam secukupnya saja. Aduk dan masak ikan tuna sampai matang sempurna. Setelah itu, angkat dan biarkan hingga dingin.
Setelah semua komponen sudah siap, ambillah selembar crepes dan taburkan dengan kaju parut. Berikan pula selada diikuti dengan satu sendok makan tumisan ikan tuna. Tambahkan timun jika suka.
Selanjutnya, gulung kulit crepes secara perlahan dan rapi tanpa ada isian yang tercecer. Lakukan proses ini sampai kulit crepes dan isian ikan tuna habis. Sajikan tuna keju crepes ini dengan saus sambal.
Itulah cara membuat tuna keju crepes yang bisa kamu terapkan di rumah. Daripada repot beli di luar, mending bikin sendiri, ya kan? Dijamin bisa makan sampai puas, deh. Selamat mencoba!
Download aplikasi ide resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.