Jika kamu bosan dengan olahan udang biasa, cobalah memadukannya dengan petai dan bumbu pedas manis. Menu yang satu ini jadi lauk yang cukup tahan lama.
Caranya goreng hingga kering. Cocok jadi lauk pelengkap nasi putih, nasi kuning, atau nasi gurih lainnya. Yuk, masak dengan resep udang petai pedas manis berikut ini!
Bahan-bahan:
Siapkan blender, masukkan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Proses hingga benar-benar halus dan merata.
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak hingga matang dan harum.
Masukkan petai dan air jeruk nipis, aduk hingga tercampur merata. Masak sebentar, kemudian masukkan udang, aduk kembali hingga merata.
Setelah itu, tutup wajan, masak sebentar hingga matang. Setelah matang dan bumbu meresap, lalu angkat dan pindahkan ke piring saji.
Nah, itulah resep udang petai pedas manis yang lezat. Nikmati dengan nasi hangat dan kerupuk supaya makan semakin mantul, ya. Selamat memasak!