Selain Dimakan Utuh, Ini 5 Resep Olahan Kurma ala Chef Yummy 

2. Kurma bread pudding

yummy.co.id

Bahan-bahan:

• 6 lbr roti tawar
• 1 liter susu cair
• 3 butir telur
• 3 keping gula jawa sisir
• 1sdt kayu manis bubuk
• 1 sdt garam
• Kurma secukupnya
• Chocochip secukupnya

Cara memasak:

• Potong roti tawar, sisihkan
• Siapkan wadah, masukkan telur, gula jawa, garam, kayu manis, dan susu cair. Aduk hingga rata
• Susun roti tawar dalam piring kaca anti panas
• Tuang adonan susu, taburkan kurma dan chocochip di atasnya
• Oven dengan suhu 180°C selama 10-15 menit. Sajikan dengan es krim kelapa dan daun pandan

Baca Juga: Resep Kue Jahe Kurma, Dessert Buka Puasa untuk Tingkatkan Sistem Imun

3. Pie kurma apel goreng

yummy.co.id

Bahan-bahan:

• 300 gr apel
• Kulit pangsit
• 3 sdm mentega
• 10 gram gula palem
• 50 gr kurma
• 1sdt bubuk kayu manis
• 1 putih telur
• 1/4 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara memasak:

1. Panaskan butter pada teflon, masukkan gula palem, kayu manis, dan garam, kemudian aduk hingga merata
2. Masukkan apel dan kurma, aduk merata dengan api sedang hingga mengalami proses karamelisasi. Sisihkan
3. Siapkan kulit pangsit, isi dengan bahan isian dan rekatkan dengan putih telur
4. Panaskan minyak, goreng pie dengan api kecil hingga kecokelatan
5. Pie goreng siap disajikan

4. Puding kurma vla

yummy.co.id

Bahan-bahan:

• 800 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar instan
• 200 ml sirup kurma
• 100 gr kurma cincang
• 1 sdt perisa vanila

Bahan tambahan:

• Vla cokelat
• Daun minta secukupnya
• Biskuit cokelat secukupnya

Cara memasak:

1. Campurkan agar-agar instan, sirop kurma, kurma cincang, perisa vanila, dan susu cair dalam sauce pan atau pot
2. Aduk dan masak puding dengan api sedang hingga mendidih. Setelah mendidih angkat dan biarkan hangat
3. Siapkan gelas saji yang telah dibersihkan lalu tuangkan adonan puding ke dalamnya hingga 3/4 penuh. Simpan dalam lemari es selama 20 menit
4. Tambahkan lagi kurma cincang di atasnya hingga penuh, lalu siram dengan vla cokelat
5. Kemudian hias dengan daun mint dan biskuit cokelat. Puding kurma vla siap untuk disajikan 

5. Pisang kurma milkshake

yummy.co.id

Bahan-bahan:

• 4 buah pisang, frozen
• 2 skup es krim vanilla
• 8 buah kurma, buang biji
• 150 ml susu cair
• Es batu secukupnya

Bahan pelengkap:

• Es krim vanilla
• Granola
• Kurma

Cara memasak:

1. Siapkan blender, masukan pisang frozen' dan kurma
2. Tambahkan es batu, susu cair, dan es krim vanilla
3. Proses blender hingga semua bahan tercampur rata
4. Siapkan gelas, tuangkan milkshake, tambahkan granola dan es krim vanilla
5. Pisang kurma milkshake siap untuk disajikan.

Nah gimana, #MasakItuGampang banget kan? Olahan kurma ala chef Yummy juga bikin ngiler semua kan? Buka puasa jadi makin nikmat dengan olahan kurma kekinian yang bisa kamu #MasakDiRumahAja. Selamat mencoba di rumah, ya!

Baca Juga: 10 Resep Minuman ala Yummy App untuk Buka Puasa, Nyegerin Banget!