Comscore Tracker

Resep Korean Spicy Chicken Rice Bowl, Ide Jualan Kekinian Pasti Laris

Pencinta pedas wajib coba nih!

Korean spicy chicken merupakan salah satu makanan yang saat ini populer karena kerap muncul di drama maupun film Korea. Tak hanya itu, Korean spicy chicken juga menjadi menu favorit para mukbangers di YouTube.

Tak perlu jauh-jauh ke Korea untuk mencicipi sajian yang menggugah selera ini. Kamu bisa membuat Korean spicy chicken ini di rumah dengan mudah. Disantap dengan nasi hangat makin nikmat. Bisa juga untuk ide jualan masakan kekinian.

Berikut resep dan cara membuat Korean spicy chicken rice bowl. 

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Korean Spicy Chicken Rice Bowl, Ide Jualan Kekinian Pasti Larispexels.com/monicore

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam 
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica

Bahan adonan kering:

  • 10 sdm tepung terigu
  • 5 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt baking powder

Bahan adonan basah:

  • 100 ml air
  • 1 sdm adonan kering

Bahan saus:

  • 1 sdm gochujang
  • 3-5 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm cabai bubuk
  • 4 sdm gula
  • 50 ml air

Bahan pelengkap:

  • Biji wijen
  • Selada
  • Nasi

2. Cuci bersih dan marinasi ayam

Resep Korean Spicy Chicken Rice Bowl, Ide Jualan Kekinian Pasti Larisunsplash.com/Eiliv-Sonas Aceron

Cuci bersih ayam, beri perasan lemon, kemudian bilas agar ayam tidak bau. Potong-potong ayam, beri garam dan merica, diamkan selama 10 menit atau boleh disimpan semalaman di dalam kulkas.

Baca Juga: Cara Membuat Spicy Chicken Bites ala McDonald's, Begini Resepnya!

3. Goreng ayam hingga matang

Resep Korean Spicy Chicken Rice Bowl, Ide Jualan Kekinian Pasti Larispixabay.com/grandstream

Campur semua bahan adonan kering dalam mangkok besar. Ambil 1 sdm adonan kering lalu tambahkan 100 ml air untuk dijadikan adonan basah.

Gulingkan potongan ayam ke adonan kering, kemudian celupkan ke dalam adonan basah, terakhir gulingkan kembali ke adonan kering. Goreng ayam hingga kecokelatan.

4. Membuat saus pedas alas Korea

Resep Korean Spicy Chicken Rice Bowl, Ide Jualan Kekinian Pasti Larispexels.com/Katerina Holmes

Masukkan semua bahan saus ke dalam panci, aduk hingga rata. Masak hingga saus mengental. Kemudian masukkan ayam goreng tepung ke dalam saus. Masak sebentar hingga saus menempel dan kental.

Agar rasa saus lebih autentik dan warna masakan lebih mirip dengan aslinya, disarankan menggunakan gochujang (pasta cabai Korea). Namun jika tidak memiliki gochujang bisa diganti dengan saus sambal.

5. Korean spicy chicken siap dihidangkan

Resep Korean Spicy Chicken Rice Bowl, Ide Jualan Kekinian Pasti Larisinstagram.com/thethingsandthoughts

Hidangkan Korean spicy chicken dengan nasi dan tambahan pelengkap seperti selada, mentimun, dan tomat. Terakhir, bBeri taburan wijen.

Itulah resep Korean spicy chicken yang cocok untuk ide jualan masakan kekinian. Bisa juga dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Masak Chicken Spicy Curry yang Nikmat, Gurih Kuahnya Bikin Nagih

Rostanti Aminandya Photo Writer Rostanti Aminandya

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya