Resep Donat Pancake, Teman Minum Kopi yang Imut dan Praktis

Cara Membuat

Mengaduk adonan (pexels.com/valda_karpovich)

1. Siapkan wadah besar, campurkan tepung, gula, garam, baking powder dan vanili. Aduk sampai semuanya larut.
2. Masukkan telur, susu, dan minyak ke dalamnya, aduk lagi dengan spatula.
3. Siapkan cetakan donat pancake, tunggu hingga indikator menyala berwarna merah.
4. Tuang adonan memenuhi setiap lubang, tutup dan tunggu selama 4 menit.
5. Lalu balik donat agar sisi satunya juga matang, tunggu lagi 4 menit. Setelah kecokelatan, angkat dan matikan mesinnya.
6. Tuangkan topping dibagian atas donat sesuai selera, lalu sajikan.

Baca Juga: Resep Sushi Donat, Kudapan Unik dan Lezat dengan Tampilan Menarik

Tips Membuat

Donat pancake aneka topping (unsplash.com/jeswinthomas)

Bila donat dibuat dengan cara digoreng, berbeda dengan donat pancake yang viral di media sosial ini. Adonannya cenderung lebih mirip pancake daripada donat pada umumnya. Sehingga kamu memerlukan cetakan khusus untuk membuatnya. Ada dua jenis cetakan yang bisa dipakai, yaitu cetakan listrik, seperti toaster tapi memiliki pola bentuk donat. Atau loyang berbentuk donat yang nantinya dipanggang dengan oven.

Hal lain yang perlu diperhatikan saat membuat donat pancake adalah mengayak semua bahan kering sebelum dimasukkan dalam wadah agar tidak ada yang menggumpal. Jangan lupa juga untuk mengolesi cetakan dengan minyak atau mentega agar hasilnya tidak lengket.

Jenis topping yang digunakan

ilustrasi meses (unsplash.com/@josephinakdesign)

Donat pancake bisa disajikan dengan topping apa pun. Buah-buahan, meses, sprinkle, glaze warna-warni, gula halus atau keju. Topping ini umumnya ditambahkan pada donat dalam keadaan hangat, agar menempel sempurna.

Oleh karena unik dan mudah dibuat, donat pancake ini cocok buat ide usaha. Bentuknya yang imut juga menjadi salah satu daya tarik camilan manis ini. Tertarik membuatnya? 

Baca Juga: Resep Donat Ubi Jalar Lembut, Camilan yang Memikat Hati