5 Resep Olahan Daging yang Bikin Ketagihan, Caranya Gampang Banget

2. Easy beef and broccoli

geniuskitchen.com

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1/2 pound steak, iris tipis-tipis, potongan setebal 2 hingga 3 inci
• 2 sendok makan kecap
• 1 sendok saus tiram
• 1 sendok teh gula
• 1-1,5 sendok makan minyak kacang
• 3 cangkir brokoli, kuntum dan tangkai, kupas dan potong menjadi kecil-kecil

Cara membuat:

1. Dalam mangkuk kecil, gabungkan steak, kecap, saus tiram, dan gula, lalu tutup. Biarkan terendam selama beberapa menit.
2. Panaskan wajan besar di atas api sedang atau tinggi selama beberapa menit.
3. Tambahkan sesendok makan minyak kacang, panaskan selama beberapa menit.
4. Tambahkan brokoli, masak selama semenit sambil diaduk sesekali.
5. Bumbui dengan garam, masak selama semenit lagi.
6. Tambahkan 1-2 sendok makan air untuk menciptakan efek mengukus.
7. Masak selama 2-3 menit lagi, sampai air terserap dan brokoli berwarna hijau terang dan lembut.
8. Angkat dan tuangkan brokoli ke dalam piring saji besar, kemudian sisihkan.
9. Kembali ke wajan dan tambahkan 1/2 sendok makan minyak kacang, panaskan selama beberapa menit.
10. Tambahkan bumbu yang sudah diasinkan, masak sambil diaduk sesekali hingga steak berwarna coklat dan tidak ada sisa warna merah jambu di bagian luarnya.
11. Untuk membuat steak matang, masak selama sekitar 3-4 menit.
12. Angkat, tuangkan steak dan saus ke atas piring dengan brokoli.
13. Sajikan!

3. Easy lemon-pepper roasted chicken breasts

popsugar.com

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 potong dada ayam tanpa tulang
• 1,5 sendok makan mentega
• 1 buah zest lemon
• Garam, secukupnya
• Lada, secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan oven sampai 450°.
2. Olesi dada ayam dengan mentega, taburi dengan zest lemon, garam, dan merica.
3. Panggang selama 20 menit.
4. Diamkan selama 15 menit.
5. Sajikan!

4. Roasted Italian sausage, peppers, and onions

thedinnerconcierge.com

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 pon sosis Italia, potong melintang menjadi tiga bagian
• 1 pon kentang merah kecil, potong besar-besar
• 1 bawang besar, potong menjadi 12 irisan
• 2 cabai merah, potong memanjang menjadi 8 bagian
• Beberapa tangkai rosemary
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Garam, secukupnya
• Lada hitam, secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan oven sampai 450°F.
2. Atur sosis, kentang, irisan bawang, cabai, dan rosemary dalam satu lapisan di atas panci.
3. Taburi dengan minyak zaitun dan garam, beri perhatian khusus pada sayuran, lapisi dengan lembut.
4. Panggang selama 30-35 menit atau sampai kentang lunak dan sosis berwarna kecoklatan.
5. Sajikan!

5. Tex-mex ground beef tacos

dashoftexas.com

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 pon daging sapi giling
• 1 bungkus bumbu taco
• 1 bungkus kulit taco
• 1 bungkus keju cheddar, diparut
• selada, dicincang
• 2 buah tomat, potong dadu

Cara membuat:

1. Tumis dengan api sedang-tinggi masak daging sapi, potong menjadi kecil-kecil dan aduk sesekali hingga tidak ada warna merah mudanya, sekitar 5-6 menit.
2. Taburi bumbu taco atau tambahkan sekitar 1/4 cangkir air jika perlu, hingga daging sapi lembab.
3. Letakkan 3 kulit taco di setiap piring, lalu bagi daging sapi di antara kulit taco.
4. Taburkan 1-2 sendok makan keju di atasnya agar sedikit meleleh.
5. Tambahkan sekitar sesendok makan tomat dan satu sendok selada per taco.
6. Sajikan!

Nah, gampang banget, kan. Menu olahan dagingmu pun jadi kian bervariasi. Awas jangan sampai kalap ya makannya!