Resep Bakpao Pandan Empuk Isi Cokelat Lumer untuk Teman Ngopi

2. Buat adonan

ilustrasi buat adonan (pexels.com/Nicole Michalou)

Campur air susu hangat, gula pasir, dan ragi ke dalam gelas. Lalu aduk selama 15 menit hingga muncul buih atau busa.

Siapkan wadah lain yang ukurannya lebih besar. Masukkan tepung terigu, gula halus, baking powder, dan garam. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Selanjutnya tuang campuran ragi yang telah dibuat sebelumnya ke dalam wadah berukuran besar tersebut. Kemudian tambahkan kuning telur dan pasta pandan. 

Baca Juga: Resep Bakpao Unti Kelapa yang Empuk dengan Isian Melimpah, Coba yuk! 

3. Diamkan adonan hingga mengembang

ilustrasi adonan didiamkan (pexels.com/Klaus Nielsen)

Adonan yang sudah jadi diuleni hingga kalis. Kemudian diamkan di dalam wadah tertutup selama 1 jam. Tujuannya agar adonan cepat mengembang.

4. Bentuk adonan menjadi bulat pipih

ilustrasi membentuk adonan (pexels.com/Katerina Holmes)

Adonan yang sudah mengembang dikempeskan. Selanjutnya bagi menjadi beberapa bagian. Lalu buat berbentuk bulat pipih. Diamkan selama 15 menit.

Setelah itu beri isian berupa potongan cokelat batangan pada setiap adonan bakpao.

5. Bakpao pandan isi cokelat lumer siap disajikan

Bakpao pandan cokelat lumer (instagram.com/salatigadelicious)

Panaskan kukusan. Lalu kukus bakpao selama kurang lebih 15 menit. Angkat setelah matang. Bakpao pandan isi cokelat lumer pun siap disajikan.

Bagaimana, mudah bukan resep membuat bakpao pandan lembut isi cokelat yang lumer di mulut? Sekarang kamu gak perlu susah-susah mencari penjual bakpao ini karena sudah bisa membuat sendiri di rumah, deh. Selamat mencoba!

Baca Juga: 10 Tips Bikin Bakpao Kukus yang Empuk dengan Isian Melimpah