5 Resep Olahan Sosis Campur Telur untuk Bekal Anak, Yummy!
ilustrasi sate sosis roll pasta (instagram.com/thalia_diah)
Sosis merupakan camilan favorit yang sering dinikmati banyak orang. Sosis dapat disajikan dengan cara digoreng atau dibakar. Supaya lebih nikmat, sosis juga dapat diolah dengan bahan-bahan lain, salah satunya telur.
Proses memasak sosis campur telur sangat mudah, sehingga cocok dijadikan sebagai menu bekal anak ke sekolah. Penasaran bagaimana proses pembuatannya? Simak penjelasan resep olahan sosis dan telur di bawah ini hingga selesai, ya!
1. Telur dadar gulung sosis
ilustrasi telur dadar gulung sosis (instagram.com/innammihardja) Bahan-bahan:
- 2 buah sosis sapi, potong-potong
- 3 butir telur
- 3 buah buncis, potong kecil-kecil
- 2 siung bawang merah, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- ½ sdt merica bubuk
- ¼ sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
Cara memasak:
- Siapkan wadah. Masukkan telur, kocok lepas.
- Tambahkan bawang merah, bawang putih, sosis, dan buncis. Taburkan merica bubuk dan garam.
- Panaskan teflon. Beri minyak goreng.
- Tuang telur lalu dadar. Tunggu setengah matang kemudian gulung. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
- Letakkan di piring saji. Telur dadar gulung sosis pun siap dihidangkan.
2. Roti gulung sosis telur
ilustrasi roti gulung telur sosis (instagram.com/omahewongrembes) Bahan-bahan:
- 2 buah sosis, potong-potong
- 1 butir telur
- 2 lembar roti tawar
- sedikit garam
- minyak goreng, secukupnya
Cara memasak:
- Siapkan roti tawar. Tekan-tekan hingga pipih.
- Panaskan minyak goreng. Goreng sosis hingga matang, tiriskan. Gulung masing-masing sosis dengan roti tawar.
- Kocok lepas telur. Taburkan sedikit garam.
- Panaskan minyak goreng. Tuang telur yang sudah dikocok. Letakkan roti yang sudah digulung sosis pada bagian pinggir telur.
- Gulung hingga semua bagian roti terbalut telur. Ulangi langkah ini hingga bahan habis.
- Angkat setelah matang dan roti gulung sosis telur siap disajikan.
3. Sate sosis roll pasta
ilustrasi sate sosis roll pasta (instagram.com/thalia_diah) Bahan-bahan:
Editor’s picks
- 2 buah sosis, iris
- 1 butir telur
- garam, secukupnya
- kaldu ayam bubuk, secukupnya
- pasta, secukupnya
- tusuk sate, secukupnya
- saus untuk cocolan sesuai selera
Cara memasak:
- Didihkan air dan masukkan pasta. Masak selama 10 menit. Taburkan garam secukupnya. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan wadah. Masukkan telur, lalu kocok.
- Gulung sosis dengan pasta. Celupkan ke dalam telur.
- Letakkan wajan di atas kompor. Tuang minyak goreng, panaskan. Masukkan sosis dan goreng sampai warnanya berubah menjadi kecokelatan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Sate sosis roll pasta siap disajikan.
Baca Juga: 10 Resep Masak Telur Selain Diceplok dan Dadar, Yuk Cobain!
4. Orak-arik telur sosis
ilustrasi orak arik telur sosis (instagram.com/mama_sea_masakmasak) Bahan-bahan:
- 2 buah sosis, iris serong
- 3 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 buah cabai keriting, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- garam, secukupnya
- merica, secukupnya
Cara memasak:
- Siapkan wajan. Tuang minyak goreng dan panaskan. Orak-arik telur, lalu sisihkan di pinggir wajan.
- Masukkan bawang putih dan cabai. Tumis hingga harum.
- Tambahkan sosis. Tuang kecap manis dan saus tiram. Aduk rata. Beri garam dan merica, aduk lagi.
- Tuang sedikit air. Masak hingga air meresap. Koreksi rasanya.
- Jika sudah pas, angkat dan orak-arik telur sosis siap disajikan.
5. Telur sosis saus mentega
ilustrasi telur sosis saus mentega (instagram.com/dapoerineke) Bahan-bahan:
- 8 buah sosis
- 2 butir telur
- 1 siung bawang putih
- ½ bawang bombay
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap Inggris
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm mentega
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt lada
- ½ sdt kaldu ayam
- air sedikit
Cara memasak:
- Goreng sosis sampai warnanya berubah kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Goreng telur orak arik, lalu angkat.
- Lelehkan mentega. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tuang kecap manis, kecap inggris, saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Aduk rata.
- Tambahkan air. Taburi garam, lada, dan kaldu ayam.
- Masukkan sosis dan telur. Koreksi rasanya.
- Jika sudah pas, angkat dan telur sosis saus mentega siap disajikan.
Itu dia resep olahan sosis campur telur yang bisa dijadikan sebagai menu bekal anak ke sekolah. Bagaimana, prosesnya mudah, bukan? Rasanya yang enak dijamin meningkatkan selera makan anak. Selamat berkreasi!
Baca Juga: 5 Cara Memasak Telur Paling Sehat agar Nutrisinya Tidak Hilang
Berita Terkini Lainnya
