Cara Bikin Yogurt Homemade, Dijamin Mudah dan Enak!

2. Langkah pertama, didihkan susu sapi

pexels.com/joe

Membuat yogurt homemade sebenarnya sangatlah mudah. Untuk pertama yang harus kamu lakukan adalah dengan merebus susu sapi di dalam yogurt maker. Kemudian ubah menjadi mode simmer selama 15 menit.

Setelah itu, matikan yogurt maker dan biarkan susu menjadi dingin.

Baca Juga: Jangan Salah, Yogurt Itu untuk Mencegah Penyakit Bukan Menyembuhkan

3. Kemudian, masukkan yogurt

pexels.com/Oleg Magni

Setelah susu sapi bersuhu 42-43 derajat celcius yang ditandai dengan tidak panas lagi saat disentuh, baru masukkan yogurt dan aduk hingga merata.

Lalu, hangatkan dengan suhu 35-40 derajat celcius selama 8-10 jam.

4. Sajikan yogurt

pexels.com/Daria Shevtsova

Proses membuat yogurt memang lama alias bisa semalaman yang ditandai dengan teksturnya yang mengental. Jika sudah mencapai tekstur yang diharapkan, kamu pun bisa langsung mengonsumsi yogurt buatanmu dan menyimpannya di kulkas untuk sisanya.

Selain dikonsumsi langsung, yogurt homemade juga bisa dijadikan bahan campuran untuk membuat smoothies atau dimakan dengan granola.

5. Trik lain membuat yogurt

pexels.com/burst

Jika kamu tidak memiliki yogurt maker, kamu pun bisa mengakalinya dengan menggunakan magic com. Caranya adalah hampir sama dengan langkah di atas. Namun setelah kamu memasukkan yogurt atau bibit yogurt dan mematikan magic com, selimuti magic com untuk menjaga panasnya suhu selama 8-10 jam. Keesokan harinya, tekstur yogurt pun akan sama dengan yogurt yang dimasak di yogurt maker.

Nah, ternyata mudah bukan untuk membuat yogurt sendiri di rumah? Kamu pun jadi bebas mengkreasikannya tak hanya menggunakan susu sapi, namun juga bisa susu nabati lain atau bahkan dengan daging kelapa. Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Tips Membuat Yogurt Sehat dan Mudah, Gak Kalah Lezat Rasanya!