Resep Susu Kentang, Cocok Diminum Waktu Sarapan

Bahan-bahan :

1. 100 gram kentang
2. 50 gram kacang almond
3. 1 liter air dingin
4. 3 sdm madu
5. 1 sdt ekstrak vanila
6. ¼ sdt garam

Langkah-langkah :

1. Langkah pertama, kupas kentang hingga tidak ada kulit yang tersisa lalu cuci bersih dengan menggunakan air mengalir.
2. Siapkan telenan, lalu potong-potong kentang dengan ukuran kecil.
3. Siapkan wadah kecil lalu masukkan kacang almond ke dalamnya. Tuang air ke dalam wadah lalu rendam kacang almond selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan tiriskan.
4. Siapkan panci dan masukkan air ke dalamnya. Masak hingga air mendidih lalu masukkan kentang di dalamnya.
5. Masak kentang selama kurang lebih 10 menit atau hingga kentang empuk tetapi tidak terlalu lembek. Angkat dan tiriskan kentang.
6. Siapkan blender kemudian masukkan kentang dan kacang almond. Tuang air dingin ke dalamnya lalu tambahkan madu, ekstrak vanila dan garam. nyalakan blender lalu tunggu hingga kentang dan kacang almond benar-benar halus.
7. Matikan blender kemudian siapkan kain bersih. Saring kentang dengan kain bersih kemudian masukkan ke dalam sebuah wadah.
8. Cicipi rasa susu kentang dan tambahkan madu jika dirasa kurang manis.
9. Tuang susu kentang ke dalam botol dan masukkan ke dalam lemari pendingin.
10. Susu kentang siap dihidangkan.

1. Gunakan kentang dan kacang almond yang masih segar dan tidak tengik. Kualitas bahan yang tidak baik akan mempengaruhi rasa susu kentang menjadi tidak enak serta mengurangi nilai nutrisinya.
2. Sebelum diletakkan di dalam lemari pendingin, koreksi terlebih dahulu rasanya untuk mengetahui tingkat kemanisannya, apakah sudah sesuai dengan seleramu. Tambahkan madu lagi jika dirasa kurang manis.
3. Setelah susu kentang disaring, kamu bisa menambahkan lebih banyak air dingin untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
4. Pastikan suhu pada lemari pendinginmu stabil agar kamu bisa menyimpan susu kentang selama 4–5 hari. Ambil susu kentang secukupnya dan masukkan kembali sisanya ke dalam kulkas.

Proses pembuatan susu kentang ini cukup mudah. Jadi kamu bisa sering membuat minuman ini di rumah. Semoga resep di atas bisa bermanfaat, ya. Yuk, langsung siapkan bahan-bahannya dan mulai bikin susu kentang ini!