10 Tips Memasak Siomay yang Tepat, Teksturnya Lebih Lembut dan Enak

03 Sep 2020, 19:30 WIB

Siomay dikenal sebagai jajanan khas Bandung yang sudah populer di seluruh Indonesia. Isiannya terbuat dari campuran tepung dan lauk, seperti ikan atau ayam. Setelah itu, dibungkus kulit pangsit yang membuatnya semakin lezat.

Meski terlihat simpel, memasak siomay butuh tips dan cara yang tepat, supaya rasanya makin nikmat. Berikut beberapa tips memasak siomay yang enak.

1. Gunakan kulit pangsit rebus, supaya lembut. Hal ini akan membuat isian siomay lebih menempel pada kulit
healthynibblesandbits.com
2. Saat membungkus isian dengan kulit pangsit, potong sisanya. Kulit sisa ini yang akan membuat siomay terasa lebih keras
seriouseats.com
3. Sebelum membungkus siomay, rendam kulit pangsit dengan air selama dua detik. Setelah itu, angkat dan bungkus seperti biasa
meowlifestyle.com
4. Untuk isiannya, gunakan ikan tenggiri berbentuk pipih. Tekstur dagingya lebih kenyal, sehingga kepadatan siomay menyatu
instagram.com/siomay_senayan
5. Campurkan gilingan ikan tenggiri bersama daging ayam giling biar makin lezat. Uleni saat daging masih dingin supaya menyatu
kitchensimmer.com
6. Masukkan labu siam ke dalam adonan isian biar makin empuk. Labu siam gak bakal mempengaruhi rasa siomay, kok!
epicurious.com
7. Tambahkan tepung tapioka secara perlahan sembari diaduk. Kalau adonan isian ingin lebih menyatu, campurkan dengan putih telur
thespruceeats.com
8. Sebelum dikukus, semprotkan sedikit air pada siomay biar gak kering. Gak perlu terlalu banyak, biar gak lembek
thegreenhead.com
9. Sajikan bersama saus kacang yang pedas. Siram di atas siomay, makan jadi lebih nikmat deh
instagram.com/kudapanbox.id
10. Kalau suka rasa siomay yang gurih, kamu bisa menggorengnya setelah mengukusnya. Jangan lupa tiriskan minyaknya ya
instagram.com/radifafood
Itulah beberapa tips memasak siomay yang mudah. Rasa siomay jadi lebih nikmat dengan tekstur yang tepat, deh.
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.