Fish and chips merupakan sejenis olahan yang sederhana, namun populer dan banyak dikonsumsi di negara-negara barat. Olahan ini sebenarnya hanya berisikan ikan dan kentang yang masing-masing digoreng renyah.Oleh sebab itu, kamu sebenarnya dapat membuat menu fish and chips sendiri di rumah secara mudah dan tentunya tetap lezat.
Bila kamu tertarik untuk mengetahui apa saja tips dalam membuat olahan berbahan ikan ini, berikut lima daftarnya.
Untuk membuat menu fish and chips yang lezat, maka kamu juga perlu mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahan-bahan yang berkualitas akan memengaruhi kualitas dan cita rasanya. Tentunya dengan memilih bahan-bahan yang baik, maka hasilnya akan baik pula.
Penggunaan ikan yang digunakan biasanya telah difillet terlebih dahulu. Cara ini tentunya akan memudahkanmu dalam mengonsumsi ikan bila telah dibersihkan dari tulangnya terlebih dahulu. Selanjutnya, kamu dapat langsung mengolah ikan apabila telah dibersihkan dari tulangnya.
Ada beberapa bumbu yang harus kamu persiapkan sebelum membuat fish and chips. Bahan-bahan tersebut antara lain garam, perasan lemon, merica, tepung terigu, tepung maizena, baking soda, telur kocok, air es, dan lain sebagainya. Tentunya semua bahan harus diperhatikan takarannya terlebih dahulu.
Dalam membuat olahan kentang dan ikan, maka kamu bisa menggunakan teknik deep fried sebagai cara menggorengnya. Teknik ini dapat membuat kentang dan ikan matang secara merata apabila menggoreng dengan cara ini. Perhatikan durasi pada saat pengolahannya.
Setelah semua proses pengolahan selesai, maka kamu dapat langsung menyajikan menu ini. Namun, untuk memaksimalkan cita rasa pada menu ini, maka kamu dapat menyajikannya dengan saus. Aneka saus tersebut akan membuat olahan ini semakin lezat.
Nah, aneka tips di atas semoga dapat memberikanmu informasi dalam membuat fish and chips sendiri di rumah. Penasaran ingin membuatnya?