Pas Buat Menu Sahur, 5 Tips Membuat Sup Miso Seenak di Restoran Jepang
Ketika sahur, menu pendamping yang gak boleh ketinggalan adalah sayur. Sayur bisa menambah kesegaran rasa makanan dan juga baik untuk kesehatan pencernaan selama berpuasa. Tapi kalau mulai bosan sama jenis sayur yang gitu-gitu aja, sup miso bisa menjadi alternatif yang menarik untuk dimasak.
Dengan rasa yang gak terlalu asing dengan selera orang Indonesia, kamu yang mau mencoba membuatnya jangan lupa catat lima tips saat membuatnya berikut. Biar rasanya seenak di restoran Jepang!
1. Racik kaldu ala rumahan dengan bahan sederhana
Kekuatan sup miso ada di rasa kaldu. Biar kaldu yang kamu racik di rumah mirip seperti yang ada di restoran Jepang, jangan lupa gunakan bahan-bahan utamanya, seperti rumput laut kering, dashi dan ikan serut kering khas Jepang. Racik semuanya menjadi satu lalu saring dan tambahkan penyedap serta garam.