10 Tips Mengolah Tetelan Sapi, biar Lebih Enak dan Empuk

Para pencinta olahan daging sapi pasti tidak asing dengan tetelan. Sebenarnya, tetelan juga merupakan bagian sisa daging yang masih menempel atau melekat pada tulang-tulang sapi. Di dalamnya terkandung daging, urat, dan juga lemak.

Tekstur tetelan yang agak alot ini membuat banyak orang menghindarinya. Padahal, itu hanya masalah teknik memasaknya saja. Kalau benar caranya, tetelan bisa jadi empuk dan lembut banget, lho.

Kalau kamu merasa olahan tetelanmu masih sering alot, simak 10 tips mengolah tetelan sapi di bawah ini. Dijamin rasanya enak dan teksturnya empuk!