Comscore Tracker

5 Tips Membuat Bakpao yang Lembut, Sudah Pernah Buat? 

Teksturnya lembut dan bikin ketagihan 

Bakpao merupakan jajanan oriental yang khas dengan olahan Asia Timur. Olahan ini memiliki isian yang dibungkus dengan adonannya tersendiri. Selain itu, ada banyak sekalian varian bakpao yang dijual dimana-mana. Namun, tak banyak orang yang mengetahui bagaimana cara membuat bakpao yang tepat.

Untuk kamu yang penasaran bagaimana tips membuatnya, berikut lima daftarnya. 

1. Gunakan bahan-bahan berkualitas baik

5 Tips Membuat Bakpao yang Lembut, Sudah Pernah Buat? Pexels/Suzy Hazelwood

Penggunaan bahan-bahan berkualitas baik akan menentukan hasil akhir dari pembuatan bakpao. Pada umumnya membuat bakpao terdiri dari pengolahan adonan dan isiannya. Khusus untuk adonan luaran, pastikan bahan-bahannya berkualitas dan ragi masih aktif agar hasil pengembangan maksimal. 

2. Mengayak bahan-bahan kering

5 Tips Membuat Bakpao yang Lembut, Sudah Pernah Buat? foodsguy.com

Dalam pembuatan bakpao juga memanfaatkan bahan kering yang digunakan. Bahan ini lah yang harus melalui proses pengayakan terlebih dahulu agar hasilnya semakin lembut. Bahan yang tak melalui proses pengayakan dikhawatirkan akan membuat adonan menjadi tak bagus. 

Baca Juga: Resep Bakpao Isi Kacang Hijau Seenak Abang-abang di Pinggir Jalan

3. Menguleni adonan hingga kalis

5 Tips Membuat Bakpao yang Lembut, Sudah Pernah Buat? Pexels/Skitterphoto

Bakpao juga harus melalui proses pengulenan agar hasil adonan pun kalis dan lembut. Untuk semakin memaksimalkan adonan, pengulenan bisa berlangsung dari 7-15 menit lamanya, tergantung dengan kualitas adonan dan berapa banyak yang harus diuleni.

Bila sudah dirasa kalis, diamkan sesaat agar nantinya adonan memiliki tekstur yang bagus saat dikukus. 

4. Isi bakpao secukupnya dan jangan terlalu basah isiannya

5 Tips Membuat Bakpao yang Lembut, Sudah Pernah Buat? linscakes.com

Hal yang perlu diperhatikan juga mengenai isian yang digunakan dalam bakpao. Pastikan bahwa isian tak terlalu basah untuk memaksimalkan kelembutan pada bakpao. Selain itu, isian yang secukupnya juga akan membuat olahan bakpao memiliki tampilan yang cantik.

5. Pastikan panci kukus telah panas sebelum adonan dimasukan

5 Tips Membuat Bakpao yang Lembut, Sudah Pernah Buat? tagar.id

Ada hal yang perlu diperhatikan saat proses pengukusan pada bakpao. Pastikan bahwa panci kukusan telah panas sebelum adonan bakpao dimasukan. Hal ini karena adonan bakpao sangat mudah mengerut atau mengempis apabila suhu di dalamnya tak merata. 

Nah, beberapa tips membuat bakpao di atas dapat menjadi rekomendasi menarik untuk kamu coba di rumah. Sangat mudah dan praktis, bukan?

Download aplikasi resep masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Isian Bakpao yang Tepat dan Lezat, Cocok Dicoba!

Tresna Nur Andini Photo Verified Writer Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya