Resep Lobster Rebus dengan Saus Lemon dan Mentega, Mewah Banget!
asweetandsavorylife.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Lobster selama ini dikenal sebagai salah satu hewan laut yang memiliki harga cukup mahal. Harga lobster yang tinggi ini memang senada dengan sensasi cita rasanya yang juga lezat dan tekstur lembutnya.
Salah satu menu yang bisa kamu coba adalah lobster rebus dengan saus lemon dan mentega. Sudah tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, cari tahu.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
fishmanmkt.comBahan-bahan :
- 4 lobster segar
- 2-3 sendok makan garam
- 1 buah mentega yang telah dicairkan
- Perasan lemon secukupnya
- Penyedap rasa
2. Memilih lobster yang masih segar
lobsterfrommaine.comTernyata ada alasan mengapa kamu perlu memilih lobster yang segar. Alasannya adalah karena kesegaran lobster dapat memengaruhi cita rasa dan kualitas daging di dalamnya. Jika memungkinkan, kamu bisa mengolah lobster hidup sendiri di rumah.
3. Merebus lobster hingga matang
Editor’s picks
lifenews.comProses perebusan lobster dapat kamu lakukan dengan cara mempersiapkan wajan terlebih dahulu yang telah diisi dengan air. Setelah itu, tambahkan garam ke dalamnya. Kamu bisa memasukkan lobster dan merebusnya selama 12-18 menit hingga warnanya berubah menjadi kemerahan.
Baca Juga: 5 Resep Olahan Udang yang Gurih, Cocok Jadi Menu Spesial di Rumah
4. Membuat saus mentega dan lemon
butteredveg.comProses pembuatan saus mentega dan lemon tidaklah sulit. Kamu hanya perlu melelehkan mentega sebelum akhirnya mencampurkannya dengan perasan lemon. Untuk mempersedap cita rasa, kamu bisa menambahkan penyedap rasa dan bahan lainnya.
5. Angkat lobster dan sajikan
bonappetit.comKamu bisa mengangkat lobster dan meniriskannya apabila sudah cukup matang. Kamu bisa langsung menyajikannya dengan semangkuk kecil berisi saus mentega lemon ataupun dengan mengguyur lobster dengan saus tersebut. Semuanya bisa disesuaikan dengan selera.
Tentunya proses pembuatan ini tidaklah sulit dan cukup mudah untuk dilakukan di rumah bahkan untuk pemula. Tertantang mencobanya?
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Seblak Lobster, Bikin Nagih dan Mabuk Kepayang
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
