Comscore Tracker

Resep Mie Saus Gochujang yang Pedas dan Lezat, Bikin Nagih!

#IDNTimesFood Sensasi rasa pedas yang bikin ketagihan

Gochujang adalah saus khas Korea yang memiliki cita rasa pedas dengan warnanya yang merah terang. Memang biasanya saus jenis ini sangat sering digunakan sebagai bahan untuk membuat aneka menu khas Korea.

Salah satunya adalah olahan mie tumis pedas dengan tambahan saus gochujang. Sudah tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resepnya.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Mie Saus Gochujang yang Pedas dan Lezat, Bikin Nagih!kpopfoods.com

Bahan-banan :

  • 3 zucchini berukuran besar
  • 1 sendok teh garam
  • Mie beras secukupnya
  • 1/4 cangkir saus gochujang
  • 3 sendok makan saus hoisin
  • 3 sendok makan perasan jeruk nipis
  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok makan bawang putih cincang
  • 1/2 cangkir air
  • 1 sendok makan tepung jagung
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan mentega unsalted
  • Biji wijen

2. Campurkan zucchini dengan garam

Resep Mie Saus Gochujang yang Pedas dan Lezat, Bikin Nagih!theviewfromgreatisland.com

Langkah pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan mengolah zucchini terlebih dahulu. Kamu bisa mengiris atau menyerut zucchini dengan bentuk tipis. Setelah itu, campurkan zucchini dengan garam.

3. Membuat saus gochujang

Resep Mie Saus Gochujang yang Pedas dan Lezat, Bikin Nagih!drivemehungry.com

Langkah selanjutnya yang bisa kamu lakukan adalah dengan membuat saus gochujang di rumah. Kamu bisa mengaduk beberapa bahan seperti saus gochujang, saus hoisin, perasan jeruk nipis, minyak, dan bawang putih. Aduk semua bahan hingga tercampur sempurna.

Baca Juga: 5 Kreasi Menu Berbahan Saus Gochujang, Pedas dan Autentik!

4. Menumis mie dengan saus gochujang

Resep Mie Saus Gochujang yang Pedas dan Lezat, Bikin Nagih!nospoonnecessary.com

Jika sudah siap, maka kamu bisa langsung merendam mie sesaat sebelum akhirnya dimasak. Proses pemasakan dapat dilakukan dengan menambahkan saus gochujang ke dalamnya. Kamu bisa memasak mie dengan durasi sekitar 2 menit.

5. Mencampurkan zucchini dengan mie

Resep Mie Saus Gochujang yang Pedas dan Lezat, Bikin Nagih!bonappetit.com

Apabila mie dirasa sudah cukup melunak, maka kamu bisa menuangkan zucchini ke dalamnya. Kamu bisa mengaduknya kembali hingga tercampur secara merata. Selanjutnya, olahan mie saus gochujang bisa disajikan selagi hangat.

Nah, tentunya cukup mudah dalam membuat olahan mie tumis gochujang sendiri di rumah. Penasaran ingin membuatnya?

Baca Juga: 5 Tips Membuat Saus Gochujang yang Pedas dan Nendang, Tertarik?

Tresna Nur Andini Photo Verified Writer Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Abigail Putra

Berita Terkini Lainnya