Resep Salmon Patties yang Renyah dan Lezat, Gak Melulu Berbahan Daging
delish.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selama ini, mungkin istilah patty lebih umum kepada olahan berbahan daging yang banyak dijadikan isian untuk burger.
Namun, siapa yang menyangka bahwa menu patty juga bisa berbahan dasar ikan salmon yang terkenal sehat dan lezat. Tentunya menu ini juga bisa kamu jadikan inspirasi memasak di rumah.
Penasaran ingin membuatnya sendiri? Yuk, lihat resep sekengkapnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
willcookforsmiles.comBahan-bahan :
- Ikan salmon secukupnya, bila menggunakan salmon kaleng maka cukup satu kaleng saja
- 1/4 cangkir berisi irisan bawang bombay
- 1/2 cangkir berisi tepung roti
- 1 sendok makan minyak zaitun
2. Bersihkan salmon
chefepic.comMenggunakan salmon sebagai bahan utama, tak heran bila kesegarannya patut kamu jadikan prioritas utama.
Apabila kalian menggunakan salmon utuh, pastikan untuk menggunakan yang masih segar karena nutrisi dan cita rasanya masih terjaga. Bersihkan salmon dan buang kotoran ataupun durinya.
Jika kalian menggunakan salom kaleng, maka keluarkan salmon dari dalam kaleng dan keringkan hingga tidak ada air yang tersisah.
Baca Juga: 5 Tips Memilih Ikan Salmon yang Segar dan Berkualitas biar Gak Tertipu
Editor’s picks
3. Campurkan salmon dengan bahan-bahan lain
ifoodreal.comSetelah salmon telah siap digunakan, kalian bisa langsung mencampurkannya dengan bahan-bahan lain.
Campurkan salmon dengan telur, bawang, dan tepung roti. Kalian juga bisa menambahkan beberapa tambahan rempah untuk melengkapi sensasi rasanya sesuai selera.
4. Bentuk menjadi patty
inspiredtaste.netBila semua bahan-bahan telah tercampur dengan maksimal, kalian bisa langsung membentuknya menjadi patty. Kalian bisa membentuknya dengan menggunakan cetakan ataupun tangan.
Pastikan adonan tak terlalu basah ataupun kering, agar mudah dalam membentuknya.
5. Goreng patty hingga kecokelatan
maangchi.comSetelah patty telah selesai dicetak, kalian bisa melanjutkan untuk memanaskan wajan terlebih dahulu. Letakan patty secara perlahan dan berjarak agar tak saling menempel.
Setelah itu, balik patty bila sudah berwarna kecokelatan pada sisinya, agar lebih matang merata.
Nah, ternyata memang tak sulit, kan membuat patty salmon yang satu ini. Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Tips Membuat Nasi Salmon Mentai Sendiri di Rumah, Mudah dan Lezat!
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
