Gak Melulu Ayam, Resep Tuna Teriyaki yang Lezat dan Tak Biasa
thetailend.co.uk
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Membahas mengenai olahan teriyaki, mungkin umumnya cenderung pada ayam atau daging sebagai bahan utamanya. Tapi ternyata olahan ikan juga bisa dijadikan bahan utama dalam pembuatan menu teriyaki. Jenis ikan yang bisa digunakan salah satunya adalah ikan tuna.
Varian ini akan membuat ikan tuna memiliki sensasi rasa yang berbeda dan tak biasa dengan sentuhan rempah oriental. Sudah tahu cara pembuatannya? Yuk, simak resepnya.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
iambaker.netBahan-bahan :
- 1/2 kg tuna yang dipotong dadu dengan ukuran agak besar
- 1/4 cangkir berisi kecap asin
- 1 sendok makan jahe yang telah dihaluskan
- 1 sendok makan bawang putih yang telah dihaluskan
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- 1/4 wadah berisi gula
- 1/2 sendok makan minyak canola
2. Pilihlah ikan tuna segar
winemag.comPada pemilihan ikan tuna, kamu perlu memerhatikan kesegarannya. Pastikan untuk memilih jenis ikan yang masih segar. Kamu bisa juga menggunakan ikan tuna kalengan. Pilihlah bahan sesuai selera dan selalu jaga kebersihan dengan mencuci semua bahan dengan tepat.
3. Marinasi ikan tuna
giveitsomethyme.comEditor’s picks
Langkah pengolahan ikan tuna harus melalui proses marinasi terlebih dahulu. Caranya adalah dengan mencampurkan ikan tuna segar dengan campuran kecap asin, bawang putih halus, gula, minyak wijen, dan jahe halus. Kamu bisa merendam ikan tuna di dalam campuran bahan tersebut selama 30 menitan hingga terserap dengan maksimal.
Baca Juga: 5 Tips Memilih Ikan Tuna yang Segar, Berkualitas dan Lezat!
4. Menumis ikan tuna
fifteenspatulas.comSetelah proses marinasi selesai dilakukan, maka kamu bisa langsung menumis ikan tuna. Proses penumisannya menggunakan minyak canola. Panaskan wajan terlebih dahulu, tuang minyak canola ke dalamnya, dan tumislah ikan tuna hingga kecokelatan dan matang sempurna.
5. Tuna teriyaki siap disajikan
yummly.comJika ikan tuna buatanmu telah selesai ditumis, maka proses pembuatannya telah selesai. Kamu bisa langsung menyajikannya dengan kombinasi nasi hangat ataupun kentang. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rempah yang meresap hingga ke dalam.
Nah, tentunya menu tuna teriyaki ini tak kalah lezat dengan varian teriyaki lainnya. Bikin laper, ya!
Baca Juga: 5 Menu Olahan Berbahan Ikan Tuna Segar, Tertarik Mencicipi?
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
