10 Jenis Rujak Khas Nusantara yang Paling Enak, Mana Kesukaanmu?
Rujak juhi jakarta (Instagram.com/bubueataway)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain memiliki beragam tempat wisata yang memesona, Indonesia juga memiliki kuliner khas daerah yang menggugah selera, lho. Salah satunya rujak. Biasanya rujak terbuat dari buah-buahan dan sayuran yang disiram saus khusus di atasnya.
Rasa rujak umumnya segar, pedas, asam, dan manis. Setiap daerah di Indonesia memiliki jenis olahan rujak yang berbeda-beda. Di antaranya seperti sepuluh jenis rujak khas Nusantara berikut ini.
1. Rujak u groh berasal dari Aceh. Rujak ini sangat unik karena terbuat dari batok kelapa yang dikerik, lalu dicampur dengan bumbu rujak dan jeruk nipis
Rujak u groh (Instagram.com/mala_malla)2. Rujak mi palembang berisi mi kuning atau mi putih. Rujak ini juga diberi campuran pempek yang disiram dengan kuah cuko
Rujak mie palembang (Instagram.com/cenjkt)3. Rujak juhi jakarta merupakan rujak khas Betawi. Rujak ini terbuat dari cumi yang difermentasi. Rujak juhi dilengkapi dengan kol, timun, dan selada
Rujak juhi jakarta (Instagram.com/bubueataway)4. Rujak es krim berasal dari Yogyakarta. Rujak es krim berisi kedondong, timun, nanas, dan buah-buahan, lalu diberi toping es krim di atasnya
Rujak es krim (Instagram.com/gembulfoodie)5. Rujak gobet malang berisi buah-buahan, seperti bengkoang, kedondong, dan nanas. Rasa rujak ini gurih, manis, dan pedas
Rujak gobet (Instagram.com/kulinergresik)Editor’s picks
6. Rujak cingur surabaya terbuat dari kangkung, timun, bengkoang, dan lidah sapi yang disiram dengan bumbu petis
Rujak cingur (Instagram.com/dapurcikyul)Baca Juga: Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak, Inspirasi Menu Harian di Rumah
7. Rujak soto banyuwangi terbuat dari sayuran rebus, terasi, gula merah, dan kacang tanah. Rasanya gurih
Rujak soto banyuwangi (Instagram.com/eddy.9un)8. Rujak petis berasal dari Jawa Timur. Rujak petis berisi sayuran dan buah-buahan yang disiram dengan kuah kacang
Rujak petis (Instagram.com/roeree1982)9. Rujak kuah pindang bali berisi mangga hijau, jeruk bali, pepaya, dan kedondong. Rujak ini menggunakan kuah terasi yang gurih
Rujak kuah pindang (Instagram.com/foodsbaliculinary)10. Rujak bulung bali sangat terkenal di Pulau Dewata. Rujak bulung terbuat dari rumput laut yang dicampur kelapa parut dan perasan jeruk nipis
Rujak bulung bali (Instagram.com/depotbujero)Nah, itulah sepuluh jenis olahan rujak khas Nusantara. Dari sepuluh rujak di atas, mana yang paling kamu suka?
Baca Juga: Resep Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan, Tetap Nikmat Menggoyang Lidah
Berita Terkini Lainnya
