5 Manfaat Sayur Bok Choy untuk Kesehatan, Pernah Dengar?
Pernah mendengar sayur Pakchoy atau Bok choy? Keduanya adalah jenis sawi-sawian yang bentuknya menyerupai sendok. Sehingga banyak juga yang menyebut sayuran ini dengan nama sawi sendok.
Sayuran ini dapat diolah menjadi aneka masakan sayuran yang lezat lho. Bisa dijadikan lalapan segar, tumis, sup dan olahan lainnya yang dapat menggugah selera makanmu.
Tak sekadar rasanya yang enak, sawi sendok juga kaya akan nutrisi yang bagus untuk menjaga kesehatan tubuh. Agar asupan nutrisi terpenuhi dalam tubuh, kamu bisa menjadikan sayuran satu ini sebagai asupan sehari-hari yang dapat diolah menjadi berbagai macam olahan sayur.
Jadi, apa saja ya manfaat sawi sendok ini? Yuk, simak deretan manfaat sayur sendok yang bagus untuk kesehatan tubuh berikut ini.
1. Anti inflamasi
Sawi sendok yang segar ini memiliki kandungan kolin yang bagus untuk mencegah terjadinya peradangan dalam tubuh seperti peradangan pada sendi. Kolin juga berfungsi meningkatkan kekuatan struktur membran sel dan transmisi impuls saraf. Sehingga mengonsumsi sawi sendok secara teratur mampu mencegah terjadinya inflamasi pada tubuh.