5 Manfaat Artichoke bagi Kesehatan Tubuh yang Belum Banyak Orang Tahu

2. Menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida

Ternyata artichoke juga dapat berperan dalam menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, lho!

Hal ini dibuktikan pada studi yang diterbitkan dalam "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" tahun 2018, yang menunjukkan bahwa ekstrak artichoke mampu menurunkan kadar low-density lipoprotein (LDL) alias kolesterol jahat dan trigliserida.

Ekstrak dari artichoke ini juga digunakan untuk pasien dengan hiperlipidemia (kelebihan lemak dalam darah) untuk terapi menurunkan kadar lipid.

3. Membantu mengontrol tekanan darah

Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam "Journal of Dietary Supplement" tahun 2009 mencoba untuk mengevaluasi pasien dengan hipertensi ringan.

Partisipan diberikan jus artichoke selama 12 minggu. Hasilnya, terjadi penurunan tekanan sistolik dan diastolik dari pasien tersebut.

4. Meningkatkan kesehatan sistem pencernaan juga, lho!

Seperti yang sudah dijelaskan dalam poin pertama, artichoke mengandung serat yang manfaatnya banyak sekali bagi tubuh, terutama dalam sistem pencernaan.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam "British Journal of Nutrition" tahun 2015 menyatakan bahwa kandungan serat inulin pada artichoke dapat meningkatkan jumlah bakteri baik di usus, sehingga dapat meningkatkan kesehatan pencernaan.