5 Hal yang Bisa Dialami Tubuh saat Makan Bawang Merah

2. Hati-hati, bisa memicu asam lambung

Pernahkah kamu makan terlalu banyak bawang merah lalu mengalami nyeri ulu hati atau heartburn? Ya, bawang merah dapat memicu refluks asam, yang terjadi ketika asam lambung naik ke esofagus dan menyebabkan sensasi terbakar di dada.

Secara umum, orang-orang yang rentan mengalami refluks asam disarankan untuk menghindari makanan yang dapat memicu asam lambung naik, seperti bawang, makanan pedas, buah sitrus, alkohol, dan tomat.

Dilansir Vanguard Gastroenterology, bawang dapat merangsang asam lambung karena memperpanjang durasi makanan bertahan di perut, sehingga dapat memperburuk nyeri dan serdawa.

3. Punya kemampuan antibakteri

Ada cukup banyak bukti yang menunjukkan bahwa bawang memiliki efek antibakteri pada tubuh, dengan penelitian menunjukkan bahwa bawang memiliki kemampuan untuk memerangi bakteri berbahaya termasuk E. coli dan S. aureus, menurut
Journal of Food and Drug Analysis tahun 2018.

Sebuah penelitian tabung reaksi dalam jurnal Journal of Agricultural and Food Chemistry tahun 2006 menemukan bahwa senyawa dalam bawang yang disebut kuersetin dapat menghambat pertumbuhan bakteri tertentu yang disebut H. pylori, yang berhubungan dengan tukak lambung.

4. Dapat meningkatkan gejala sindrom iritasi usus besar

Sindrom iritasi usus besar atau irritable bowel syndrome (IBS) adalah gangguan yang memengaruhi usus besar, menyebabkan kram, sakit perut, perut kembung, gas, serta diare atau konstipasi.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Family Medicine and Primary Care tahun 2018, bawang adalah salah satu makanan yang dapat memperparah gejala IBS. Bawang putih dan kopi juga ditemukan memicu gejala yang merugikan.