Menakjubkan, 5 Manfaat Rebung untuk Kesehatan Tubuh
Tidak hanya enak, rebung juga sangat baik bagi kesehatan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kalau bicara soal rebung atau bambu muda, yang terbesit di pikiran kita mungkin saja adalah bau rebung yang cukup unik. Tak hanya baunya yang unik, rasa sayur rebung juga cukup unik. Bahkan, tekstur rebung bisa dibilang juga unik dan cukup berbeda dari sayur pada umumnya. Asal kita tahu, di balik rasa, tekstur dan bau rebung yang cukup unik, ternyata tersimpan manfaat yang luar biasa bagi kesehatan lho. Apa saja manfaat sehat tersebut? Berikut penjelasannya.
1. Melawan kanker
Para peneliti dan ahli kesehatan mengatakan bahwa rebung bisa menjadi makanan yang melawan kanker. Kenapa hal ini terjadi? Karena, rebung tumbuh secara alami dan tanpa bahan kimia. Adanya kandungan fitosterol di dalam rebung seperti amilase, falvone dan klorofil menjadikan rebung sebagai makanan yang tepat untuk melawan risiko kanker.
Baca Juga: 7 Khasiat Rebung, Tunas Bambu yang Bisa Diolah Jadi Makanan
Baca Juga: 5 Manfaat Rebung, Tunas Bambu yang Punya Rasa Lezat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.