Bantu Cegah Kanker, Ini 7 Manfaat Kesehatan Makan Brokoli

2. Meningkatkan imunitas tubuh

Sudah jadi pengetahuan umum kalau vitamin C merupakan nutrisi penting untuk menjaga imunitas tubuh. Nggak cuma dari buah, kamu pun bisa mendapatkan vitamin C dari brokoli. 

Berdasarkan keterangan dari NutritionData, tiap 100 gram brokoli mengandung 64,9 miligram vitamin C. Itu sudah cukup membantu penuhi kebutuhan vitamin C harian, yakni 75 miligram untuk perempuan dewasa dan 90 miligram untuk laki-laki dewasa, melansir keterangan dari National Institutes of Health.

Sekadar mengingatkan, imunitas tubuh yang kuat bisa menangkal infeksi dan serangan berbagai penyakit.

3. Bantu mencegah kanker

Brokoli mengandung beberapa nutrisi yang diduga dapat membantu cegah kanker. Brokoli dan sayuran cruciferous lainnya seperti kembang kol dan kubis mengandung senyawa bernama sulforaphane atau sulforafana.

Melansir Medical News Today, sebuah studi tahun 2018 mengungkapkan bahwa senyawa sulforafana memiliki peran dalam mencegah pertumbuhan sel kanker. Meskipun masih butuh beberapa penelitian lebih dalam lagi untuk bisa menarik kesimpulan ini, makan makanan sehat seperti brokoli dan didukung dengan gaya hidup sehat bisa menurunkan risiko terkena penyakit berbahaya ini.

4. Perlambat penurunan fungsi kognitif

Sebuah studi prospektif yang diterbitkan dalam jurnal Neurology tahun 2018 menemukan bahwa konsumsi satu porsi sayuran hijau seperti brokoli setiap hari dapat memperlambat penurunan fungsi kognitif pada orang-orang berusia lanjut.

Kandungan nutrisi dan bioaktif pada brokoli dan sayuran hijau lainnya seperti lutein, folat, dan kaempferol diduga dapat membantu menjaga fungsi otak tetap sehat. Mengonsumsi makan makanan sehat sedari muda tentu akan bermanfaat pada masa-masa mendatang.

5. Bantu kurangi peradangan

Sebuah studi dalam jurnal Clinical Nutrition tahun 2018 mempelajari pengaruh konsumsi kecambah brokoli pada 40 orang yang mengalami kelebihan berat badan tetapi dalam kondisi sehat.

Setelah mengonsumsi 30 gram kecambah brokoli selama 10 minggu berturut-turut, para partisipan menunjukkan tingkat peradangan yang rendah. Kandungan sulforafana pada brokoli diduga punya efek mengurangi peradangan. 

Mengutip dari Medical News Today, sebuah studi tahun 2014 pun menunjukkan kalau efek antioksidan senyawa sulforafana pada brokoli bantu mengurangi peradangan dalam uji laboratorium.

6. Bantu menurunkan risiko diabetes

Sebuah penelitian tahun 2017 menunjukkan kalau makan brokoli dapat membantu orang-orang dengan diabetes tipe 2 untuk menjaga kadar gula darah mereka, seperti dijelaskan di laman Medical News Today.

Lagi-lagi, kandungan sulforafana diduga memiliki khasiat ini. Tak cuma itu, kandungan serat yang tinggi pada brokoli juga bantu mengurangi kadar gula darah tinggi pada orang-orang dengan diabetes tipe 2.