Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Myristica fragrans merupakan pohon setinggi 5–15 meter yang berasal dari Kepulauan Maluku, Indonesia. Yang dimanfaatkan oleh manusia adalah bijinya, yang disebut biji pala (nutmeg).
Fungsinya adalah memberi aroma harum dan menguatkan rasa masakan. Beberapa masakan yang menggunakan pala adalah gulai sapi, kari ayam, sup daging, semur ayam, hingga sayur labu siam.
Mau tahu manfaat biji dan buah pala bagi kesehatan? Berikut kami rangkumkan untukmu!
1. Mengandung senyawa miristisin
Miristisin adalah senyawa alami yang ditemukan pada rempah-rempah, salah satunya adalah pala. Komponen utama minyak pala ini bisa digunakan sebagai obat bius dan campuran obat-obatan tertentu. Selain itu, miristisin juga menunjukkan aktivitas antikanker.
Menurut studi yang dimuat dalam IPB Scientific Repository tahun 2002, minyak pala yang disuling selama 3 jam menghasilkan miristisin dengan kadar 84,44 persen.
2. Menunjukkan aktivitas antibakteri yang kuat
ilustrasi bakteri (wikimedia.org/scientificanimations) Streptococcus mutans merupakan bakteri yang secara alami terbentuk di mulut dan menumpuk di gigi pada usia berapa pun. Bakteri ini adalah penyebab utama kerusakan gigi dan gigi berlubang.
Macelignan, senyawa aktif biji pala, terbukti menunjukkan aktivitas antibakteri yang kuat terhadap Streptococcus mutans. Ini berdasarkan penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Phytomedicine tahun 2006.
Baca Juga: #GiziLokal: 7 Manfaat Bunga Lawang bagi Kesehatan, Intip yuk!
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
3. Kaya akan antioksidan
Antioksidan adalah molekul yang bisa melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas itu sendiri bisa membahayakan jika kadarnya terlalu tinggi dalam tubuh kita.
Menurut riset yang diterbitkan dalam Borneo Journal of Pharmacy tahun 2021, ekstrak daging buah pala menunjukkan aktivitas antioksidan yang kuat serta bisa mencegah kanker dan penyakit kardiovaskular.
4. Bisa menurunkan kadar glukosa
ilustrasi mengecek kadar glukosa (pixabay.com/TesaPhotography) Menurut Badan Kesehatan Dunia (WHO), diabetes adalah penyakit metabolik kronis yang ditandai dengan peningkatan kadar glukosa atau gula darah. Diperkirakan, ada sekitar 422 juta orang di seluruh dunia yang hidup dengan diabetes.
Ekstrak hidroalkohol buah pala diketahui bisa menurunkan kadar glukosa hingga 41 persen. Kesimpulan ini didapat setelah memberi ekstrak hidroalkohol buah pala ke tikus albino Swiss jantan selama 7 hari. Studi ini dipublikasikan dalam jurnal Pharmaceutical Biology tahun 2007.
5. Menurunkan kadar trigliserida
Trigliserida adalah sejenis lemak (lipid) yang beredar dalam darah. Trigliserida berasal dari makanan, terutama mentega, minyak, dan lemak lain. Dilansir Mayo Clinic, kadar trigliserida yang terlalu tinggi bisa menyebabkan pengerasan pembuluh darah atau penebalan dinding arteri.
Masih mengacu pada studi yang sama, ekstrak hidroalkohol buah pala diketahui bisa menurunkan kadar trigliserida hingga 53 persen. Menurunkan kadar trigliserida berarti menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Baca Juga: #GiziLokal: 8 Manfaat Daun dan Buah Belimbing Manis bagi Kesehatan
