5 Bumbu Dapur yang Bermanfaat bagi Kesehatan Otak, Jangan Sepelekan!

2. Kayu manis

Sebuah studi dari Rush University Medical School di Chicago menemukan bahwa kayu manis dapat menghasilkan perubahan yang sangat spesifik dalam membuat kenangan di otak. Tak hanya itu, kayu manis juga terbukti dapat melindungi otak dari penyakit Alzheimer dan Parkinson.

3. Jahe

Siapa yang tidak tahu jahe? Pasti semua orang sudah sangat mengenal bumbu dapur yang satu ini. Selain berfungsi untuk untuk menghangatkan badan, jahe ternyata juga sangat baik bagi kesehatanmu. Hal ini dikarenakan antioksidan yang ada di dalam jahe dianggap mampu melindungi otak dari radikal bebas, melindungi sel-sel otak dari peradagangan saraf, serta dapat melindungi otak dari penyakit Parkinson dan Alzheimer.

4. Lada hitam

Kandungan senyawa piperine dalam lada hitam sangat bermanfaat bagi orang yang menderita depresi. Ini dikarenakan piperine berfungsi untuk menghambat enzim monoamine oksidase (MAO) yang bisa memecah serotonin dan dopamin.

Selain itu, beberapa penelitian juga menyatakan bahwa lada hitam dapat memperlambat penuaan otak dan mencegah penyakit Alzheimer.