Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Kalium atau potasium adalah salah satu zat mineral yang dibutuhkan tubuh dan memiliki banyak manfaat, seperti membantu menjaga tekanan darah normal, mengangkut nutrisi ke sel-sel tubuh, dan mendukung fungsi saraf serta otot supaya tetap sehat.
Memastikan kecukupan asupan kalium setiap hari dapat menurunkan risiko terkena tekanan darah tinggi, stroke, osteoporosis, penyakit jantung, dan masih banyak lagi.
Menurut anjuran dari Badan Kesehatan Dunia (WHO), kita butuh 3.500-4.700 mg kalium setiap harinya. Supaya kamu tidak sampai kekurangan kalium, berikut ini adalah daftar makanan sumber kalium terbaik.
1. Ubi jalar
Ubi jalar memiliki rasa yang manis dan kaya akan nutrisi, serta bisa diolah menjadi berbagai jenis hidangan. Kandungan kaliumnya kurang lebih 700 mg pada ubi jalar berukuran sedang.
Rendah kalori, ubi jalar juga mengandung serat, karbohidrat, vitamin C, serta beta-karoten yang bermanfaat bagi tubuh.
Baca Juga: 5 Penyakit yang Bisa Muncul Akibat Kekurangan Zat Kalium dalam Tubuh
2. Kacang-kacangan
Unsplash/Tijana Drndarski Kacang-kacangan merupakan sumber protein dan serat, sehingga baik untuk dikonsumsi. Salah satu contoh kacang yang mengandung kalium tinggi adalah kacang merah.
Kacang merah mengandung zat besi, fosfor, dan kalium. Jika kamu tidak menyukai kacang merah, kamu bisa mengonsumsi kacang putih, kacang kedelai, kacang hijau, kacang almond, dan kacang hitam karena juga mengandung kalium seperti kacang merah.
3. Kerang
Kerang seberat 3 ons mengandung 534 mg kalium dan vitamin B12 yang tinggi dibandingkan makanan yang lain. Kamu bisa mengolah kerang menjadi berbagai macam masakan seperti kerang rebus, satai kerang, tumis kerang, dan sebagainya.
4. Jus wortel
Sebanyak tiga perempat gelas jus wortel mengandung 500 mg kalium. Selain kalium, wortel juga mengandung vitamin A yang memiliki manfaat baik bagi penglihatanmu.
5. Ikan
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Ikan juga merupakan sumber kalium yang baik. Sebanyak 3 ons ikan tuna atau ikan kakap mengandung 480 mg kalium.
Selain kalium, ikan juga mengandung asam lemak omega-3 yang dapat mendukung kesehatan jantung.
6. Pisang
Pisang mengandung 451 mg kalium. Kamu bisa mengonsumsi pisang dengan berbagai cara seperti dimakan langsung, dicampurkan ke oatmeal, atau dibuat smoothie.
Mengonsumsi oatmeal pisang sangat baik untuk tubuhmu karena oatmeal dapat menjaga berat badanmu tetap stabil, menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
7. Susu
Selain buah dan sayur, susu juga memiliki kandungan kalium. Secangkir susu murni mengandung sekitar 300 mg kalium, sedangkan susu tanpa lemak (susu skim) mengandung sekitar 400 mg kalium. Semakin rendah kandungan lemak pada susu maka semakin tinggi kaliumnya.
8. Jus jeruk
pexels.com/PhotoMIX Company Sebanyak 3/4 cangkir jus jeruk mengandung 355 mg kalium. Selain kalium, jus jeruk juga mengandung kalsium dan asam folat.
Baca Juga: 5 Akibat Jika Kalium dalam Tubuhmu di Atas Ambang Batas Normal
