Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Kopi dan teh panas, merupakan salah satu minuman yang enak dinikmati baik di cuaca panas ataupun dingin. Eh tapi awas, jangan keburu diminum saat masih sangat panas lho, kalau gak mau risikonya berbahaya buat tubuhmu.
1.Kopi atau teh sebaiknya diseduh dengan air mendidih, tapi...
Photo by Karl Fredrickson on Unsplash Memang, kopi atau teh sebaiknya diseduh dengan air mendidih agar benar-benar matang. Meskipun begitu, saat masih berada pada suhu 65 derajat Celcius, jangan langsung diminum ya. Selain karena bisa melukai mulutmu, minuman panas meningkatkan risiko kanker.
Saking berbahayanya, bahkan WHO (World Health Organization) telah memasukkan minuman panas ke dalam list penyebab kanker, berdampingan dengan radiasi sinar matahari dan polusi udara!
Baca Juga: 9 Minuman Unik di Jepang yang Berwarna Bening, dari Teh hingga Kopi
2.Minuman panas berisiko kanker tenggorokan
Photo by Nathan Dumlao on Unsplash Para peneliti menemukan risiko lebih tinggi terkena kanker esophagus atau tenggorokan pada mereka yang doyan minum-minuman panas ketimbang yang minum di bawah suhu 65 derajat Celcius. Hubungan dengan kanker ini tetaplah kuat sekalipun para obyek penelitian telah menyesuaikan diri dengan pemicu kanker lain, misalnya mengurangi merokok.
Selain pada manusia, di jurnal Lancet Oncology juga menyebutkan bahwa studi yang dilakukan terhadap hewan menunjukkan bahaya yang sama. Air yang sangat panas memicu luka bakar pada jaringan halus di kerongkongan. Kerusakan ini dapat memicu siklus pertumbuhan sel yang lebih cepat. Pada berbagai kasus, hal ini menyebabkan pertumbuhan sel ganas yang lebih cepat.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
3. Tapi, katanya minum kopi bisa mencegah kanker?
Photo by Hanny Naibaho on Unsplash Mungkin terdengar kontradiktif dengan hasil penelitian yang banyak beredar selama ini, yang menyebutkan rutin minum kopi bisa mencegah potensi kanker. Tentunya dalam mengolah kopi, sebaiknya dimulai dengan menyeduhnya dengan air panas bukan?
Dr. Otis Brawley dari The American Cancer Society menjelaskan bahwa sebetulnya kopi memang bisa mencegah kanker hati dan kanker rahim. Tetapi kopi yang sangat panas yang disajikan, akan langsung 'menyerang' mulut, tenggorokan, kerongkongan dan lambung. Inilah yang menyebabkan masalah baru.
Baca Juga: Pilihan Jenis Kopi Bisa Ungkap Kepribadianmu Lho