5 Fakta Bukan Makan Lemak yang Bikin Kamu Gemuk, tapi Gula atau Manis!

2. Sementara, gula secara signifikan menambah berat badan

Untuk membandingkan apakah gula atau lemak yang berkontribusi besar terhadap kesehatan yang buruk, butuh membandingkan orang dengan diet rendah lemak dan rendah karbohidrat. Dalam jurnal The Lancet, para ilmuan membandingkan lebih dari 135 ribu orang di 18 negara dengan diet rendah lemak atau rendah karbohidrat.

Orang yang mengonsumsi makanan rendah lemah lebih mungkin mati dengan penyebab apa pun, seperti serangan jantung. Sementara, orang dengan diet rendah karbohidrat memiliki risiko lebih rendah untuk terkena penyakit. 

3. Diet rendah lemak gak berpengaruh terhadap berat badan dan risiko kanker

Selama 8 tahun penelitian yang melibatkan 50 ribu wanita, para ilmuwan mengategorikan setengahnya sebagai diet rendah lemak. Hasilnya, dengan diet rendah lemak, mereka gak banyak kehilangan berat badan. Selain itu, risiko kanker payudara, kanker kolorektal, dan penyakit jantung pun gak menurun. 

4. Mirisnya, makanan siap saji dalam kategori rendah lemak kebanyakan digantikan oleh gula dan karbohidrat yang menaikkan berat badan

Dalam makanan siap saji, kadang ada yang dikategorikan rendah lemak agar konsumen merasa aman karena gak naik berat badannya. Nyatanya, bahan-bahannya tergantikan oleh gula dan karbohidrat. Lihat saja sereal, granola, dan yoghurt, semuanya tinggi gula dan karbohidrat, meski rendah lemak.