Bikin Cepat Tua, Ini 6 Jenis Makanan yang Sebaiknya Kamu Hindari

Kalau kamu lagi ingin ngemil yang renyah-renyah, bisa memilih biskuit dari gandum utuh atau potongan sayuran seperti zukini yang jauh lebih sehat. Memilih keripik kentang sebagai camilan bisa memicu penuaan dini akibat kandungan asam lemak trans di dalamnya.

"Mengonsumsi asam lemak trans dapat merangsang Interleukin 6 di dalam tubuh," ujar Lisa Hayim, MS, RD, pendiri The WellNecessities, mengutip dari Eat This, Not That!

Lisa mengatakan, Interleukin 6 merupakan penanda peradangan (inflamasi) yang berkaitan dengan proses penuaan. Alasan lain menghindari konsumsi keripik kentang adalah proses penggorengan, yang meskipun menggunakan minyak nabati tetapi dapat mengganggu respirasi sel dan menurunkan daya tahan tubuh.

Rasanya memang gurih dan sedap, tetapi hindari konsumsi daging asap terlalu sering jika kamu ingin tetap awet muda. Daging asap mengandung pengawet nitrat yang bisa memicu berbagai penyakit.

Kesimpulan ini didapatkan lewat penelitian yang terbit dalam Journal of Alzheimer's Disease. Diketahui, terdapat hubungan erat antara peningkatan kandungan nitrat pada makanan dan lingkungan dengan tingginya kematian akibat penyakit diabetes mellitus dan penyakit terkait usia seperti penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson.

Jangan lagi terlena dengan rasa manisnya. Gula menjadi salah satu musuh utama bagi kamu yang sedang berjuang melawan penuaan dini.

Dr. Tasneem Bhatia, MD, pakar penurunan berat badan dan penulis What Doctors Eat dan The 21-Day Belly Fix menjelaskan, gula dapat memicu peradangan, penghalang utama bagi siapa pun yang ingin mendapatkan kulit yang bening dan cantik.

Efek buruk lain dari gula adalah bisa merusak elastin dan kolagen, dua komponen penting yang membuat kulit tampak lembut dan kenyal.

Lalu, berapakah batas aman konsumsi gula? Mengutip laman resmi Direktorat P2PTM Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, anjuran konsumsi gula bagi orang dewasa adalah 10 persen dari total kalori (200 kkal), yakni 50 gram atau sekitar 4 sendok makan per hari.

Terlalu sering makan daging merah (sapi, babi, kambing, dan lain-lain), tanpa diimbangi asupan serat yang cukup, misalnya dari buah-buahan dan sayuran, terbukti secara ilmiah dapat mempercepat usia biologis kamu.

Sebagai informasi, usia biologis merupakan usia sebenarnya tubuh seseorang. Sementara itu, usia kronologis adalah usia yang tercantum dalam KTP, dihitung sejak kamu lahir. Usia biologis seseorang bisa lebih muda atau lebih tua dari usia kronologis. Tergantung pada kesehatan gen serta risiko yang berhubungan dengan penyakit terkait usia, seperti penyakit Alzheimer, demensia, osteoporosis, dan kanker.

Melansir gla.ac.uk, menurut penelitian yang dilakukan oleh University of Glasgow, Skotlandia, dan diterbitkan di jurnal Aging, peningkatan kadar serum fosfat secara moderat yang diakibatkan konsumsi daging merah, disertai pola makan keseluruhan yang buruk akan meningkatkan usia biologis seseorang. Dengan kata lain, boleh jadi umur masih muda, tapi di dalam tubuhnya mengalami penuaan dini.

Para ahli berpendapat, keterkaitan penuaan dini dengan konsumsi daging merah disebabkan karena penambahan fosfat yang kerap dilakukan untuk meningkatkan cita rasa, membuat daging lebih empuk dan lebih tahan lama.

Meskipun fosfat dibutuhkan oleh tubuh, tapi kadarnya yang berlebihan tidak bisa diproses, menyebabkan penumpukan dalam darah. Dampak adalah peningkatan risiko penyakit jantung, penyakit ginjal kronis, tulang yang lemah, hingga kematian dini.

Bahaya minuman bersoda tak bisa dianggap sepele. Berdasarkan studi yang dimuat dalam jurnal BMJ, dari berbagai jenis pangan olahan tinggi, minuman bersoda jadi kontributor utama asupan harian gula tambahan di Amerika Serikat (AS), yaitu 17,1 persen. Jadi, kalau kamu ingin mengurangi peradangan yang disebabkan oleh gula, mulai sekarang harus dibuang jauh-jauh kebiasaan minum minuman bersoda. Paling tidak, batasi konsumsinya.

Minuman bersoda juga diketahui berdampak buruk bagi kesehatan gigi. Sering minum minuman bersoda bisa menyebabkan terkikisnya enamel gigi akibat asam, yang disebut dengan erosi gigi (dental erosion).

Studi yang terbit dalam Journal of the American Dental Association meneliti 379 jenis minuman yang dibeli di toko. Hasilnya, sebanyak 85 minuman bersoda masuk dalam kategori “sangat erosif” dan “erosif”. Sangat erosif adalah minuman dengan pH di bawah 3,0, sementara yang erosif memiliki pH 3,0–3,99. Keduanya masuk dalam kategori minuman asam.

Kehadiran microwave memang sangat membantu, terutama bagi kamu yang sibuk. Tinggal panaskan makanan beku, hidangan lezat pun tersedia dan siap disantap.

Sayangnya, melansir Eat This, Not That!, menurut Kayleen St. John, RD dari Natural Gourmet Institute, makanan beku umumnya tinggi kadar garam, yang dapat menimbulkan retensi air, menyebabkan pembengkakan dan membuat penampilan jadi lebih tua.

Itulah beberapa jenis makanan yang bisa bikin kamu cepat tua. Nggak mau, dong, tua sebelum waktunya? Makanya, kurang-kurangilah asupan di atas dan terapkan pola makan sehat bergizi seimbang , di antaranya adalah perbanyak minum air putih, makan sayur, buah-buahan, biji-bijian, dan sumber serat lainnya. Wajah dan tubuh awet muda pun bukan sekadar impian!