5 Hal yang Wajib Kamu Perhatikan sebelum Makan Sushi
Melansir Chef's Pencil, sushi menduduki urutan kelima sebagai menu yang paling banyak dibagikan di Instagram. Terbuat dari pilihan ikan segar misalnya seperti salmon, sushi mempunyai bentuk yang estetik dan rasa yang nagih. Tidak heran menu ini disukai banyak orang terutama kelompok millenials.
Hanya saja ada beberapa hal yang patut kamu perhatikan sebelum mengonsumsi sushi. Sebabnya risiko mengalami alergi dan keracunan dapat terjadi bila tidak berhati-hati. Hal apa sajakah yang perlu kamu periksa? Simak penjabarannya di bawah ini.
1.Memilih restoran yang terpercaya
Apabila kita biasanya melakukan research mengenai tempat-tempat yang akan dikunjungi sebelum berlibur, maka tips yang sama berlaku untuk memilih restoran sushi. Dikarenakan harga makanannya yang cukup mahal, tidak ada salahnya kita memastikan restoran sushi yang akan didatangin mempunyai reputasi yang terpercaya.
Mengutip University of Pittsburgh Medical Center (UPMC), restoran sushi dengan reputasi yang bagus mempunyai koki dan staf yang sudah dilatih secara khusus untuk mengolah, membuat, dan menyajikan hidangan sushi. Koki yang sudah berpengalaman dalam menyiapkan sushi dapat mendeteksi larva cacing anisakis saat mengolah ikan mentah.