4 Jus Penurun Gula Darah, Ada Tomat hingga Plum!

Indeks glikemik adalah jumlah seberapa banyak makanan yang mengandung karbohidrat dapat memengaruhi gula darah. Sementara jus tomat memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga tidak memicu kenaikan gula darah. Nutrisi lain yang terkandung dalam tomat, yakni vitamin C, vitamin K, vitamin B, kalium, hingga magnesium.

Selain itu, tomat juga kaya akan likopen, sebuah antioksidan karotenoid yang tidak hanya baik untuk kesehatan jantung, tetapi juga menurunkan gula darah dan komplikasi diabetes melalui sifat inflamasinya. Sebuah studi menunjukka bahwa minum jus tomat 30 menit sebelum makan dapat membantu menurunkan lonjakan gula darah setelah makan.

Wortel tidak hanya mengandung kalium dan vitamin C, tetapi juga sangat kaya akan provitamin A yang baik untuk kesehatan. Wortel sendiri dikenal punya manfaat baik untuk kesehatan mata berkat kandungan vitamin A. Namun, wortel juga membawa manfaat baik untuk mengontrol gula darah, lho.

Kalau kamu minum jus wortel dalam jumlah sedikit, maka dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Jus wortel juga memiliki indeks glikemik yang rendah. Ukuran aman untuk mengonsumsi jus wortel sekitar 110 ml, karena jika berlebihan dapat menaikkan gula darah.

Buah plum punya warna yang beragam, seperti kuning, hijau, merah, ungu, dan hitam. Buah dengan rasa manis dan asam ini mengandung sekitar 7,5 gram karbohidrat. Plum juga mengandung gula alami, seperti fruktosa, glukosa, dan sukrosa.

Meski begitu, buah plum tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam. Sebaliknya, jus plum justru membantu menstabilkan dan mencegah lonjakan gula darah. Sebab, plum bekerja dengan meningkatkan sensitivitas insulin dan memperlambat pencernaan berkat kandungan seratnya.

Buah delima tidak hanya terbukti membantu memperbaiki tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi, tapi juga turunkan gula darah. Gula yang terkandung dalam buah delima ataupun jus delima mudah diserap oleh tubuh, sehingga membuat gula darah cepat naik.

Namun, proses ini dapat diperlambat oleh serat yang ada dalam buah delima. Serat dalam delima mampu memperlambat pencernaan dan penyerapan gula dalam makanan serta menunda kenaikan gula darah. Selain itu, kandungan antioksidan polifenol juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin.

Beberapa jus buah dan sayur dipercaya dapat menurunkan gula darah. Namun, penting untuk diingat untuk tidak menambahkan gula tambahan dan konsumsi dalam porsi yang wajar. Adakah jus kesukaanmu?