Kenali Manfaat Sayur dan Buah dari 5 Kategori Warnanya. Apa Sih Beda dan Manfaatnya?
Pernah kamu memperhatikan warna sayur dan buah yang kamu konsumsi setiap hari? Sangat disarankan agar setiap hari minimal mengkonsumsi setidaknya 3-5 jenis sayuran dan buah yang berbeda setiap harinya. Kenapa? Karena setiap buah dan sayur memiliki kandungan gizi yang berbeda. Yuk kenali kandungan gizi dan buah berdasarkan 5 kategori warna
1. Si Merah
Buah dan sayur yang berwarna merah mengandung likopen yang merupakan atioksidan kuat yang berfungsi ntuk menjaga kesehatan jantung dan membantu menurunkan resiko dari serangan kanker. Si merah ini jenisnya sangat banyak dan mudah didapat, selamat mengkonsumsi si merah yang banyak khasiatnya ini ya.
2. Si kuning dan Oranye
Pada buah dan sayur berwarna kuning/ oranye mengandung beta karoten yang akan diubah menjadi vitamin A saat dikosumsi. Fungsinya untuk menjaga kesehatan membrane mukosa lambung, kesehatan mata dan meningkatkan system imun. Jadi jangan lupa tetap konsumsi sikuning atau si oranye ini ya, meski banyak yang tidak terlalu suka rasanya khasiatnya amat banyak.
3. Si Putih
Buah dan sayur berwarna putih mengandung allicin yang bermanfaat sebagai anti virus dan anti bakteri alami. Jenis rasa dari buah si putih ini asam-asam segar, dijamin suka deh, sayuran si putih juga enak jangan lupa konsumsi mereka juga ya
4. Si Hiijau
Sayur dan buah berwarna hijau mengandung berbagai fitonutrisi diantaranya karotenoid, indoles, saponin dan sumber asam folat yang baik untuk anti-kanker dan menjaga kesehatan. Untuk jenis dan variasi si hijau ini jangan takut, sangat banyak dan mengandung serat yang tinggi sehingga baik bagi pencernaan.
5. Si Ungu
Pigmen yang terkandung dalam buah dan sayur berwarna ungu merupakan antosianin yang melindungi sel dari kerusakan sehingga membantu menurunkan resiko kanker, stroke dan penyakit jantung. Jagan khawatir, si ungu ini gampang diperoleh kok, tinggal kumpulkan niat untuk makan sayur dan buah yang beragam.
