Konsumsi 5 Makanan Ini saat Sahur agar Puasa Maksimal

Karbohidrat kompleks disarankan untuk dikonsumsi saat sahur karena tinggi serat, mineral, dan vitamin yang baik bagi kesehatan tubuh.

Susunan molekul dalam karbohidrat kompleks yang lebih panjang daripada karbohidrat simpel sehingga dicerna lebih lambat dan tubuh merasa kenyang lebih lama.

Makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dan mudah didapat. Contohnya beras merah, kentang, ubi, jagung, oatmeal, dan lain-lain. Selain itu karbohidrat kompleks juga dapat ditemui pada buah dan sayur seperti apel, pisang, brokoli, dan buncis.

Protein dapat diperoleh dari tumbuhan (protein nabati) dan hewan (protein hewani). Keduanya memiliki berbagai manfaat yang saling melengkapi satu sama lain. Jadi, kita sangat disarankan untuk memenuhi asupan protein dari kedua sumber tersebut.

Sumber protein nabati mengadung lemak jenuh yang lebih rendah dan mengandung isoflavon tinggi. Di sisi lain, meski mengandung lemak jenuh yang tinggi, tetapi sumber protein hewani mengandung asam amino dan kasein yang bisa membantu pembentukan massa otot.

Sumber protein nabati terkandung pada olahan kedelai seperti tahu, tempe, dan sari kedelai. Sementara itu, sumber protein hewani didapat dari daging dan susu beserta produk olahannya seperti keju dan yoghurt.

Anggapan bahwa banyak minum air putih saat sahur akan mencegah rasa haus dalam waktu yang lama adalah salah kaprah.

Faktanya, minum air putih secara berlebihan dapat menyebabkan overhidrasi, membuat kandungan air dalam tubuh melebihi daya tampung ginjal dan dapat mencairkan elektrolit dalam tubuh sehingga tubuh menjadi lemas dan tidak bertenaga, bahkan mual hingga muntah.

Dengan menerapkan pola 2–4–2, maka kebutuhan air dalam tubuh akan tercukupi dengan baik dan terhindar dari resiko dehidrasi maupun overhidrasi. Pola 2–4–2 dimaksudkan sebagai berikut:

• 2 gelas air putih saat berbuka.
• 4 gelas air putih saat malam.
• 2 gelas air putih saat sahur.

Dehidrasi sangat umum dialami selama puasa karena tubuh tidak mendapatkan pasokan air yang cukup, sehingga tubuh terasa lemas dan sering kali kita merasa haus.

Selain minum air yang cukup, mengonsumsi buah-buahan yang banyak mengandung air sangat disarankan saat sahur.

Kandungan air yang tinggi ini membantu memenuhi pasokan air dalam tubuh sehingga kita terhindar dari dehidrasi. Kandungan air ini juga membuat tubuh terasa lebih segar seharian. Beberapa buah yang mengandung banyak air adalah semangka, melon, stroberi, dan nanas.

Diriwayatkan oleh Abu Daud, Rasulullah SAW bersabda, "Sebaik-baik makanan sahur adalah tamr (kurma kering)."

Rasulullah menganjurkan umatnya untuk mengonsumsi kurma atau makanan manis dan bergizi saat sahur dengan maksud agar menjadi energi selama puasa.

Maka dari itu, makan kurma saat sahur sangat disarankan karena selain mengandung banyak nutrisi, kurma juga ringan di perut dan mudah dicerna.

Etika saat sahur adalah dengan tidak makan berlebihan hingga kekenyangan karena membuat tubuh menjadi lesu dan malas. Berbagai jenis makanan di atas sangat baik bila dikonsumsi saat sahur dengan porsi yang tepat agar puasa optimal. Selamat menjalani ibadah puasa!